Para facilitar un poco el día a día durante la vuelta al colegio, es crucial tener las cenas semanales programadas. Si te mueves mucho en tu día, trabajas, o simplemente tienes una apretada agenda, preparar tus comidas con antelación puede ayudarte a ahorrar tiempo e incluso dinero cada día.
Aunque preparar las comidas puede parecer un proceso difícil, hay formas de hacerlo más fácil. Pide a tus hijos que te ayuden y participen en el proceso. Si te cuesta gestionar el tiempo, considéralo una inversión temporal, ya que al no tener que cocinar durante la semana ahorrarás tiempo de tu día a día. Notarás increíblemente la diferencia si dedicas tiempo durante el fin de semana a comprar y preparar la comida.
A pesar de que no hay ningún secreto para preparar comidas de forma eficiente, con un poco de tiempo, preparación previa y algunos consejos útiles que te damos en Arroz Carolina®, comenzar a hacer tu Meal Prep será pan comido.
¿Qué comidas debes preparar?
Piensa en las comidas que te gustaría tomar a lo largo de la semana. Planifica los tipos de cereales, verduras y carnes que comerás. Planifique también una cena vegana o vegetariana para la semana. Este método es estupendo para mantener variado tu plan de comidas.
Piensa en tus necesidades: ¿qué comida o comidas podrían prepararse de forma más sencilla con antelación? ¿Necesitas desayunar para aprovechar al máximo la mañana? Si tienes la cena ya preparada, ¿preferirías salir más tarde?
Crea un orden: ¿qué margen de tiempo podrás reservar para cocinar los alimentos que necesitas? ¿Es el domingo el mejor día para preparar la comida para la semana siguiente? ¿O tal vez te viene mejor emplear una tarde entre semana?
Selecciona tus recetas: ahora que sabes lo que vas a necesitar, puedes empezar el divertido trabajo de seleccionar tus recetas. ¡Pide ayuda a tus hijos!
Haz una lista: enumera todo lo que necesitas comprar y cíñete a esa lista cuando estés de compras, utilizando tus recetas como guía. Como no comprarás en exceso, desperdiciarás menos comida y dinero. No olvides verificar lo que ya tienes en casa antes de ir a la tienda.
Preparación de la despensa
La clave de cualquier técnica eficaz de planificación de comidas es seleccionar ingredientes que te mantengan saciado y con energía, como cereales acompañados de carnes, frutas y verduras. Lo ideal es que los ingredientes de las comidas que elijas sean fácilmente adaptables y adecuados para cualquier menú.
- Cereales: Jazmín, Basmati, Blanco, Integral o Listo para Calentar.
- Aceites y aderezos para ensaladas: aceite de oliva o de coco, sriracha, soya o diversos aliños para ensaladas.
- Legumbres: frijoles negros, frijoles pintos o garbanzos (en forma seca o enlatada).
- Conservas: atún, salmón, tomates, salsa de tomate, alcachofas, aceitunas y fruta (sin azúcar añadido).
- Ingredientes la repostería: la levadura en polvo y la harina (incluida la harina para todo uso, la harina integral, la harina de almendras y la harina de arroz) son ingredientes vitales.
- Condimentos, especias y hierbas
- Ingredientes adicionales
Consejos de Meal Prep para principiantes
No te abrumes y disfruta del día a día. Estos son algunos consejos que harán que planificar tus comidas sea mucho más sencillo:
Comidas versátiles: asegúrate de empezar con platos como cuencos de arroz, ensaladas de arroz o wraps que puedan rellenarse con una variedad de ingredientes.
Prepara las verduras con antelación: para que puedas combinarlas mientras preparas los rellenos.
Utiliza la variedad lista para calentar: ¡nuestra variedad lista para calentar estará lista en sólo unos minutos!
Ideas de recetas
Desde Arroz Carolina® te sugerimos algunas recetas semanales para que las prepares para tu familia y amigos.
Ideas para snacks y desayunos
Algunas comidas pueden prepararse en grandes cantidades y congelarse para más tarde, lo cual es fantástico para ahorrar tiempo si tienes prisa por las mañanas. Si tienes a mano tentempiés variados, no sentirás la necesidad de acercarte al restaurante más cercano o comprar algo de las máquinas expendedoras del trabajo.
Es realmente fácil hacer magdalenas, barritas o tazas con antelación para llevarlas durante la semana o congelarlas y utilizarlas cuando tu o tu familia lo necesite. Elige cereales que te ayuden a sentirte satisfecho durante más tiempo a lo largo del día. Te proponemos que pruebes algunas de estas recetas deliciosas;
- Nuestras barras de chocolate con arroz inflado son una excelente alternativa para tener a mano en esos momentos del día en los que aprieta el hambre. Son muy sabrosas, sólo tienen 5 ingredientes y no contienen lácteos.
- Pastelitos de arroz integral con pollo-estos saludables pastelitos de pollo y arroz integral son ideales para llevar en tu fiambrera y disfrutarlos en cualquier momento del día. Llevan proteínas deliciosas, queso cheddar cremoso y arroz integral Carolina®.
- Muffins salados de arroz– Estos muffins para llevar son perfectos para cualquier momento del día.
Ideas para el almuerzo
Las ensaladas y los bowls son opciones de almuerzo sencillas que pueden prepararse con anticipación y hacerse en muy poco tiempo. Para nuestra ensalada en Mason Jar con arroz necesitarás Arroz Blanco Carolina®, frijoles rellenos, lechuga, aguacates, tomates, zanahorias y otros ingredientes. Uno de sus mayores atractivos es lo útil y conveniente que es poder disfrutar de una ensalada de arroz en una Mason Jar durante un día agitado u ocupado. Tanto si trabajas desde casa como si estás en la oficina o de viaje, esta deliciosa ensalada de arroz es perfecta para planificar tus comidas con antelación. Prueba una de nuestras numerosas selecciones de tazones de arroz, como nuestro bowl de arroz con coliflor a la naranja.
Ideas para la cena
- Los tacos son una deliciosa alternativa realmente sencilla que puedes preparar con antelación. En Arroz Carolina® tenemos varias opciones disponibles, como nuestros tacos dorados con arroz y frijoles y nuestros tacos de tinga de pollo con arroz.
- También es muy sencillo preparar con antelación tus verduras rellenas y en nuestra guía rápida de verduras rellenas encontrarás varias opciones entre las que elegir.
Consejos para conservar y recalentar
Si eres un gran fan de la planificación de comidas, ya te habrás dado cuenta de lo crucial que es preparar, guardar y recalentar correctamente los alimentos. Después de tanto esfuerzo, nadie quiere una cena blanda o insípida. Por eso, aquí tienes algunas sugerencias que te ayudarán a conservar tus comidas preparadas sabrosas y frescas:
- Invierte en recipientes de alta calidad. Asegúrate de tener un juego de recipientes herméticos que puedan utilizarse en el congelador y en el microondas. Gracias a ello, tus comidas se mantendrán más frescas y no habrá fugas ni derrames inoportunos.
- Etiqueta y fecha tus comidas: cuando preparas varias comidas al mismo tiempo, es fácil olvidarse de lo que contiene cada recipiente. Etiqueta cada recipiente con su contenido y la fecha en la que lo preparaste. Al hacerlo, podrás controlar la frescura y evitar confusiones en el futuro.
- Reparte las comidas: antes de guardar las comidas preparadas, divídelas en raciones separadas. Al necesitar menor tiempo de descongelación y recalentamiento, te resultará mucho más sencillo tomar una comida sobre la marcha.
- Guárdalos adecuadamente en el frigorífico o el congelador: si tienes intención de consumir pronto los platos preparados, guárdalos en el frigorífico. Si quieres conservarlos durante más tiempo, congélalos. Para garantizar la seguridad de los alimentos, asegúrate siempre de dejar enfriar los platos calientes antes de guardarlos en el frigorífico o el congelador.
- Recalienta con cuidado: para obtener el sabor y textura ideal, presta atención a cuánto tiempo y a qué temperatura recalientas los platos preparados. Utiliza temperaturas medias en el microondas o el horno, pero presta atención a las instrucciones especiales que acompañan a cada plato.
¡Si sigues estos consejos, te asegurarás de que tus comidas preparadas se mantengan frescas y listas para comer en cualquier momento!
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