Muffins salados de arroz
Elaboración
¡Sorprende a tu familia con unos deliciosos muffins salados de arroz! Para preparar esta receta solo necesitas algunos minutos libres y pocos ingredientes que seguro tienes en la cocina. Son perfectos para llevar al trabajo o al colegio en la lonchera.
Paso 1
Precalienta el horno a 400º F. Rocía un molde de 12 cupcakes con spray antiadherente, o utiliza moldes de silicón.Paso 2
En un recipiente mediano, bate la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta formar una mezcla homogénea de textura suave.Paso 3
Añade el arroz, las cebollas y ½ taza de nuecesPaso 4
En otro tazón recipiente, combina el harina, el polvo de hornear y la sal…Paso 5
Vierte los ingredientes secos en la mezcla de arroz y mezcla hasta que se incorporen. No mezcles demasiado.Paso 6
Llena el molde preparado, con la mezcla, hasta cubrir dos tercios del espacio. Espolvorea el resto de las nueces encima. Hornea de 15-18 minutos o hasta que los muffins estén dorados.Paso 7
Deje enfriar ligeramente antes de desmoldar. Desmolda y reserva en una rejilla hasta que enfriar por completo.Tips
Si tú o alguno de tus familiares es alérgico a los frutos secos, omite las nueces
Para disfrutar de unos muffins Gluten Free, sustituye el harina todo uso por harina de arroz o cualquier otro harina Libre de Gluten.
Meriendas para llevar
Puede que como muchas otras, tu familia tenga una rutina bastante agitada. Con las actividades del día a día, a veces ni siquiera encontramos tiempo para comer o cocinar. Antes de saltarte alguna de las comidas, te recomendamos que siempre lleves meriendas que puedas comer cuando el hambre ataque pero tengas poco tiempo libre.
Estos sabrosos muffins salados son fáciles de hacer y una receta perfecta para preparar varias raciones por adelantado, almacenar, y tener lista una merienda que te saque de apuros. Para prepararlos solo necesitas Arroz Carolina®, harina, huevos, cebollas y nueces tostadas. Almacena tus muffins en el refrigerador y ya no tendrás ninguna excusa para saltarte el desayuno, ¡son ideales para desayunar en el camino a tus actividades del día!
Los muffins son una de esas meriendas que hace feliz a adultos y niños por igual. Empaca en la lonchera de la familia para el desayuno, un almuerzo rápido, la merienda, o una guarnición realmente sabrosa. Probablemente tienes en la cocina todos los ingredientes que necesitas para hornear estos muffins con arroz. Prepara la mezcla, distribuye uniformemente en un molde para cupcakes y hornea durante aproximadamente 15 minutos. ¡Tan simple como eso!
Añade esta receta a tu lista de recetas predilectas y sigue experimentando con preparaciones divertidas para la merienda como estas bolitas energéticas con quinoa y chocolate.
Muffins para el desayuno
Si eres fanático de los desayunos, prueba esta receta preparando la mezcla con salchichas en lugar de nueces. Sirve acompañado de huevos y disfruta de un desayuno de campeones. ¡Buen provecho!
