Chili de frijoles con pavo, quinoa y arroz

Elaboración

• Disfruta de una comida caliente y reconfortante preparando este Chili de frijoles con la Mezcla Premium de Arroz Jazmín con Quinoa Carolina®, vegetales y carne magra de pavo. Es el plato perfecto para calentar el cuerpo durante los días fríos de otoño o invierno.

  Paso 1

• Caliente el aceite en un horno holandés o en una cacerola grande a fuego medio; cocine el pavo de 5 a 8 minutos o hasta que comience a dorarse. Agregue la cebolla, el jalapeño, el ajo, el chile en polvo, el comino, la pimienta, la sal y la pimienta. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente blanda.

  Paso 2

• Agregue el caldo, 2 tazas de agua, los frijoles, los tomates y el camote; lleve la mezcla a ebullición. Añada el arroz con quinoa; cocine de 13 a 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el pavo esté bien cocido.

  Paso 3

• Sirva la sopa y cubra con totopos, aguacate y cilantro.