Si te adentras en el mundo de la cocina isleña, prepárate para un gran viaje. Estos sabores traen a nuestra mente inmediatamente imágenes de deliciosas piñas, cocos cremosos y cítricos picantes. Tanto si se trata de un aliño afrutado como de un espeso parfait, estas delicias tropicales dan a cada plato un toque delicioso. Además de las frutas, podrás saborear las vivaces especias y los inconfundibles ingredientes que caracterizan la cocina isleña. Así que siéntate, relájate y explora con nosotros el delicioso mundo de los sabores isleños mientras tus papilas gustativas viajan al paraíso.
Recetas elevadas por el coco
Esta fruta maravillosamente versátil puede cocinarse siguiendo distintas técnicas, consiguiendo equilibrar los sabores de los alimentos dulces, ácidos, picantes e incluso salados. Una comida típica del sudeste asiático es el arroz con coco. Dependiendo de dónde se cocine, puede considerarse un plato salado o dulce. Esta receta es fácil de adaptar, por lo que puedes agregar cualquier ingrediente que se te antoje a ti o a tu familia.
Estos deliciosos Burritos Thai con pollo al curry, coco y arroz jazmín son la opción ideal para cualquier comida familiar entre semana. Los niños disfrutan ayudando a preparar el relleno del burrito, para el cual se corta el pollo en dados y se cocina junto con las verduras frescas picadas en una mezcla de leche de coco dulce y pasta de curry. Truco: utiliza pasta de curry verde o amarilla en lugar de roja.
Un arroz con leche sabor a coco siempre es una buena opción.
Toda la familia adorará esta sencilla delicia. Utiliza cualquier fruta que tengas en casa, como piña, mango o plátano. Prueba este arroz con leche tanto caliente como frío.
Aunque hay muchas frutas tropicales que hacen la boca agua, sin duda a todo el mundo le encanta la piña.
Cocina a base de piña
La piña se caracteriza por ser una fruta tropical con un sabor especialmente vivo y brillante, dulce y ácido a la vez. Su sabor te transportará de inmediato a una isla tropical en la que estés relajándote en la playa y tomando una piña colada. Es una de las frutas más versátiles, ya que puede utilizarse en bebidas, platos salados, ensaladas y dulces. Algunas recetas requieren rodajas de piña, mientras que otras se limitan a pedir zumo de piña y, aunque ambas vienen preparadas, la piña fresca tiene un sabor único. Una vez que hayas probado estas recetas de Arroz Carolina®, te transportarás rápidamente a un paraíso tropical (aunque sólo sea en tu mente).
Camarones y piña
Este Arroz frito de camarones con piña y huevo es indispensable si tienes camarones reservados para tu cena. Este delicioso plato hará que toda la familia pida más. Este sabroso plato de arroz presenta grandes sabores umami gracias a la piña dulce. Las camarones frescos salteados, los cacahuetes tostados, la salsa de soya y una pizca de sriracha son ingredientes que caracterizan en este plato. Por último, el toque de cilantro y lima de nuestro arroz jazmín listo para calentar aporta al plato un inconfundible sabor que combina a la perfección con los bocados de piña. Nuestros Tacos de lechuga con arroz integral y camarones son otra deliciosa alternativa con marisco. La salsa de piña casera con cebolla roja, jalapeños, zumo de lima y cilantro, junto con los sabrosos camarones aliñados con jerk, realmente hacen un plato increíble. ¡Podrás disfrutar de todos los sabores a cada bocado!
Opciones de arroz frito
Este arroz frito tailandés con piña cumple con todos los requisitos que puedas imaginar ¡y además tiene un toque de picante! Te prometemos que con sólo una porción, toda tu familia amará esta receta. No importa si tu arroz frito contiene kimchi, tocino o piña, todo lo que necesitas hacer es agregar los ingredientes que desees. Este versátil plato es increíble porque incluye frutas, verduras y proteínas. Te encantará la combinación de la piña dulce y ácida con un poquito de miel.
Acepta el reto del mango
¡No hay nada que un mango no pueda lograr! Estas recetas instagrameables hacen que esta sabrosa fruta se convierta en la estrella. Prueba este Ceviche de atún con mango y aguacate, y #unfollowlareceta. Es la ensalada fresca ideal para el verano y está llena de ingredientes frescos como el mango, el aguacate y el atún. Todos esos antojos veraniegos que hacen agua la boca en una única receta. Nuestra Ensalada de arroz con mango y vinagreta de jengibre es otro plato veraniego muy popular. Sirve esta ensalada dulce y sabrosa como almuerzo o durante tu próxima barbacoa o reunión familiar. Disfruta de estos Parfaits de arroz con leche, piña y mango para rematar un día maravilloso. Son sencillos de hacer y en ellos se combinan a la perfección lo dulce con lo y ácido. ¡Qué manera tan fácil de llevar los sabores de la isla a casa!
Deliciosas combinaciones para Poke Bowl
El uso de hierbas aromáticas y especias como el condimento jerk, la hierba limón, el jengibre y la cúrcuma es otra característica de la cocina isleña. Estos ingredientes aportan riqueza y complejidad a los alimentos, dando lugar a una deliciosa sinfonía que te transporta a un paraíso tropical. Acuérdate de incluir también los poke bowls en tu lista.
Este Poke Bowl de atún con arroz glutinoso y sésamo, inspirado en la cocina hawaiana, tiene todos los sabores exóticos de la isla que tanto anhelas. No te preocupes si necesitas desviarte de la receta; este plato puede adaptarse sin problema. Utiliza cualquier cosa que tengas disponible en la cocina o en la despensa. ¿No te apetece atún? Te proponemos que pruebes esta noche este Poke bowl con arroz glutinoso y salmón ahumado.
Visita www.carolinarice.com para obtener más información sobre la receta.
