Arroz frito tailandés con piña
Elaboración
Disfruta durante tu próxima cena de la mezcla de sabores dulces y salados de este sencillo Arroz frito tailandés con piña, prepadado por la bloguera gastronómica Christine McMichael en Jar of Lemons.
Paso 1
Prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2
En un sartén aparte, caliente a fuego medio-alto la mitad del aceite de coco.
Paso 3
Agregue el ajo a este sartén y sofríalo durante unos minutos.
Paso 4
A continuación, agregue los anacardos picados, la cebolla verde y el pimiento morrón, y continúe cocinando durante otros 5 o 7 minutos.
Paso 5
Cuando el pimiento comience a ablandarse, agregue la piña y continúe cocinando durante entre 5 y 7 minutos más.
Paso 6
Deje el resultado a un lado.
Paso 7
Después, añada el aceite restante al sartén, remueva los huevos y cocínelos.
Paso 8
Reserve el resultado.
Paso 9
Mientras que se cocinan los huevos, prepare la salsa mezclando la salsa de soya, la miel, la pimienta molida y el curry en polvo.
Paso 10
Después, agregue al sartén el arroz cocido y la salsa que ha preparado, y salteelo todo junto durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 11
Finalmente, agregue el resto de los ingredientes y saltee por última vez durante otros 5 minutos.
Paso 12
¡Sirva inmediatamente y disfrute de este delicioso arroz!
Combinación de sabores dulces y salados
Si adoras el arroz frito, ¡seguro que te encantará la combinación de sabores dulces y salados de esta receta! Disfruta de la deliciosa mezca de sabores frescos de la piña con el sabor dulce de la miel, ¡querrás repetir constantemente!
En tan solo unos minutos podrás disfrutar de un plato completo preparado con arroz jazmín, trozos de piña, huevo, pimiento fresco, anacardos y una espectacular mezcla de salsa de soya y miel. Además podrás volverlo a calentar y consumirlo otro día, ¡así que asegúrate de preparar una gran cantidad de arroz!
Consejos para preparar el arroz frito
¿Necesitas algunos consejos para preparar tu próximo plato de arroz frito? Aunque puedes hacerlo con diferentes tipos de arroz, te recomendamos que utilices arroz jazmín, ya que sus granos se mantienen esponjosos y ligeros en todo momento durante su cocción. Además, obtendrás resultados aún mejores si cocinas el arroz el día anterior y dejas que repose en el refrigerador durante toda la noche. Esto hará que los granos se sequen y al cocinarse adquieran el tono dorado y crujiente ideal de un arroz frito.
