Ensalada mediterránea con arroz y verduras
Elaboración
¡Las tristes ensaladas ya son cosa del pasado! Te ofrecemos nuestra ensalada de arroz al estilo mediterráneo cargada con sabrosas verduras. Disfruta de los vigorizantes floretes de brócoli, los pimientos rojos crujientes, las cebollas verdes y los chícharos mezclados con Arroz Integral Orgánico Carolina® o Arroz Integral Carolina® y un delicioso aderezo italiano.
Paso 1
Para comenzar, prepara el arroz según las instrucciones del paquete. Deja reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco.Paso 2
Calienta el aceite en un sartén antiadherente y agrega los champiñones. Saltea, revolviendo con frecuencia hasta que los champiñones se doren y todo el líquido se haya evaporado.Paso 3
Combina todos los ingredientes en un tazón grande, sirve y disfruta.
Dejemos la lechuga aparte
¿Estás cansado de las lechugas reblandecidas para el almuerzo? Desafortunadamente, es difícil evitar que las verduras se ablanden un poco en el refrigerador, pero tenemos una solución. Nuestras recetas de ensaladas con arroz hacen que este dilema sea cosa del pasado. Carga tu plato de granos y unas frescas y crujientes verduras y obtendrás un gran plato vegetal, sin la necesidad de recurrir constantemente a las hojas de lechuga.
¡Pero eso no es todo! Ya sea que estés usando el Arroz Blanco Carolina® o el Arroz Jazmín Carolina®, una ensalada puede convertirse en un abundante plato principal si seleccionas los ingredientes correctos. Mezcla alimentos de diferentes grupos y consigue una comida que no solo sacie tu hambre sino que te mantenga satisfecho durante la mayor parte del día.
Ensalada con sabor mediterráneo
Esta ensalada al estilo mediterráneo está llena de coloridas capas de sabor y verduras. Se prepara con granos de Arroz Integral Carolina® que aporta al plato un ingrediente con una agradable textura al masticar, además de un ligero sabor a nueces. En combinación con los vegetales y un poco de queso, será una ensalada que querrás saborear una y otra vez.
¿Listo para las verduras? Sobre la base de arroz, agrega floretes de brócoli al vapor, champiñones salteados, chícharos, pimientos rojos crujientes y cebollas verdes picadas en trozos grandes. Añade un poco más de sabor con el queso Provolone y el queso Cheddar. El queso también ayuda a equilibrar el plato con un sabor ligeramente salado. Cubre con aderezo italiano y, ¡buen provecho!
