Arroz Cremoso con Queso
Ingredientes
- 2 paquetes (8.8 onzas) de Arroz Jazmín Listo Para Servir Sabor Ajo y Aceite de Oliva Carolina®
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de queso crema, cortado en cubitos
- ¾ taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
Elaboración
Esta rica y cremosa versión libre de gluten de mac and cheese con arroz, se cocina en pocos minutos y tiene un extra de sabor gracias al sabor natural a ajo y aceite de oliva del Arroz Jazmín Listo Para Servir Carolina®. Prepara un arroz con la textura perfecta en la estufa o en el microondas en cuestión de segundos.
Paso 1
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio, agrega el arroz, el queso crema y la leche. Cocina, removiendo con frecuencia, durante 5 u 8 minutos o hasta calentar el arroz y formar una mezcla cremosa.Paso 2
Retira del calor y añade el queso cheddar. Mezcla durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el queso se derrita.Paso 3
Decora cada plato con cebolla verde antes de servir.
Arroz con queso
Si nunca has intentado hacer tu propia salsa casera de queso para preparar macarrones con queso, ¡te lo estás perdiendo! Esta receta es la oportunidad perfecta para intentarlo. Además, te encantará saber que la versión del tradicional mac and cheese preparado con arroz, es un plato libre de gluten. Prepara con Arroz Jazmín Listo para Servir Carolina® con sabor natural a ajo y aceite de oliva para potenciar aún más el sabor de la receta.
La diferencia entre este plato y la versión tradicional es que el arroz se agrega a la mantequilla junto con el queso crema y la leche para cocinar. Una vez que la mezcla esté lo suficientemente caliente, se agrega el queso rallado y se remueve con un batidor para conseguir una consistencia extra cremosa. Simple y delicioso, ¿verdad?
Si quieres obtener una capa adicional de textura en la parte superior del plato, calienta mantequilla y mezcla con migas de pan. Barniza el arroz cremoso con queso con esta combinación para un acabado crujiente. Solo tendrás que servir en un plato apto para horno y hornear hasta que las migas de pan se doren y adquieran textura. Si deseas darle a esta receta un toque un poco más sofisticado, usa queso Gouda o Gruyère en lugar del queso cheddar.
Úsalo como guarnición para tu próxima comida o, simplemente, disfrútalo como un delicioso plato único. Recupera los sabores de tu infancia y agrega salchichas en rodajas, salchichas italianas o tocino picado. Una vez que los sabores lleguen a tu paladar, extrañarás los días en los que la abuela te consentía con un sándwich de queso a la parrilla y un plato de sopa de arroz con tomate. Tómate un momento para sentarte y recordar los viejos tiempos mientras disfrutas un sabroso tazón de arroz cremoso y queso, al estilo mac and cheese.
