Caja Bento con arroz blanco
Elaboración
Prueba esta Caja Bento con arroz blanco: un almuerzo simple pero completo que incluye verduras crujientes, aguacate cremoso y esponjoso Arroz Blanco Carolina®. ¡Cambiará tu percepción sobre los almuerzos para llevar!
Paso 1
Prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, combine en un tazón pequeño la salsa de soja junto con el vinagre de arroz y el azúcar. Una vez que el arroz esté bien cocido, incorpórele esta mezcla.
Paso 2
Divida el arroz en 4 tazones, fiambreras o loncheras. Después, coloque encima los huevos, el brócoli, los pepinos, las zanahorias y el aguacate de manera uniforme. Por último, cubra el resultado con semillas de sésamo (opcional).
Consejos de cocina
Si quieres, puedes colocar los distintos ingredientes en los compartimentos de una Caja Bento.
¡Cubre el arroz con tus verduras favoritas!
Conceptos básicos sobre la Caja Bento
La palabra Bento es de origen japonés, y sirve para denominar a aquellas comidas servidas en una sola porción y empaquetadas en una Caja Bento, un recipiente dividido en distintos compartimentos que mantiene los ingredientes intactos y en buenas condiciones hasta el momento de la hora de comer. Para preparar la Caja Bento perfecta tienes que tener en cuenta estos 3 aspectos clave:
Arroz: utilizando una buena base de Arroz Carolina® podrás disfrutrar de una comida deliciosa. Consulta nuestra Guía rápida sobre las diferentes variedades de arroz y selecciona el mejor grano para tu almuerzo, como puede ser un arroz integral, un fragante arroz jazmín o una mezcla sabrosa con quinoa.** No omitas el primer paso: la mezcla de salsa de soya con vinagre de arroz y azúcar evitará que el arroz se seque.
Proteína: aunque esta receta es vegetariana, en los Bento típicos se suele añadir pescado o carne. Te recomendamos que, a no ser que tengas alguna forma de conservar el recipiente frío, evites el pescado crudo. Las Cajas Bento son también una excelente manera de utilizar las sobras: corta los filetes o desmenuza las pechugas de pollo. Al cambiar la presentación de los platos ni los más quisquillosos con la comida se quejarán por comer lo mismo dos días seguidos.
Verduras: mezcla las verduras, ya sean crudas, cocidas o en escabeche. Es más, las verduras en escabeche o cocidas con una pizca de sal resisten mejor a temperatura ambiente hasta que llega la hora del almuerzo.
Por último, prepara tu Caja Bento perfecta perfeccionando cada uno de los pasos, desde la elaboración de los distintos ingredientes hasta la preparación del arroz blanco o cómo recalentar correctamente las sobras.
Personaliza los menús para los niños
¡Despíedete de las bolsas de papel marrón y da la bienvenida a las Cajas Bento! Mejora aún más tu almuerzo llevando la comida en recipientes de todo tipo de formas y tamaños. Una vez que escojas el tamaño y la disposición de compartimentos, ¡deja que los niños elijan el diseño y el color de su Caja Bento!
Corta las verduras de formas diferentes para que resulten más atractivas y divertidas. Utiliza un espiralizador, o compra las verduras ya cortadas, y prepara en tan solo 10 minutos esta Ensalada de arroz y verduras en espiral con aderezo asiático; es una opción sencilla estilo Bento que podrás preparar cuando no queden sobras de la cena. Si quieres, también puedes agregar otras verduras cortadas en forma de corazón o flor, utilizando para ello distintos cortadores de vegetales. No te asustes si crees que es mucho trabajo, ¡tus hijos estarán encantados de hacerlo ellos mismos! No solo puedes hacerlo con verduras, ¡también puedes añadir trozos de carne o queso con distintas formas!
Haz que los niños participen en la cocina
¡Otra forma de hacer que los niños se entusiasmen con la comida del mediodía es involucrándolos en su preparación! Déjales que elijan sus propias verduras: de esta forma, es más probable que acaben todo el plato, o en este caso, la Caja Bento. Cuando sean más mayores, podrán ayudarte en más tareas en la cocina, desde mezclar ingredientes hasta recoger después de preparar la comida, ¡hay muchas tareas en las que te pueden ayudar! Sigue nuestros consejos para cocinar con niños y haz que toda la familia participe en la preparación de las comidas.
