Sushi burrito de cangrejo
Elaboración
Siguiendo esta deliciosa receta podrás preparar un plato en el que se unen lo mejor del sushi con lo mejor del burrito. Disfruta de sus sabores, texturas y su relleno de cangrejo, aguacate y pepino.
Paso 1
Comience cocinando el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando el arroz esté cocido, añada el vinagre de vino de arroz, el jugo de limón, el azúcar y la sal, y mezcle muy bien hasta que se integren todos los ingredientes. Después, deje enfriar por completo el resultado.
Paso 2
Junte 2 hojas de alga nori colocándolas una al lado de la otra, de forma que los lados rugosos queden hacia arriba. Después, humedezca a lo largo aproximadamente 1 pulgada de uno de los bordes, presionándolos para unir las hojas.
Paso 3
Esparza desde uno de los lados cortos de las hojas de nori 1 taza de la mezcla de arroz para sushi. A continuación, coloque también a lo largo pepinos, zanahorias, aguacates, cangrejo y cilantro.
Paso 4
Enrolle apretando el relleno desde uno de los bordes hasta formar un rollito. Repita este proceso hasta conseguir 6 rollos.
Paso 5
Bata en un tazón la mayonesa y el chipotle, y sirva los burritos de sushi acompañados de esta mayonesa de chipotle, en la que podrá mojar sus rollitos.
Consejos de receta
Si quieres, también puede usar palitos de cangrejo. Si no quieres servir los burritos de sushi con la mayonesa de chipotle, también puedes hacerlo con salsa roja o salsa verde.
Si quieres preparar esta receta con antelación, deja preparados al completo los rollitos y envuélvelos en papel absorbente y papel de aluminio o plástico.
La combinación perfecta de dos platos distintos
Este delicioso Sushi burrito de cangrejo es una combinación del tradicional sushi japonés y el burrito mexicano. Se prepara a base de carne de cangrejo, aguacate fresco, zanahorias crujientes y pepino, se envuelve en hojas de alga nori con Arroz de Grano Corto: Ideal para Sushi Carolina® y se sirve con una increíble mayonesa de chipotle. Esta receta es por tanto un claro ejemplo de cómo mezclar dos recetas sabrosas y conseguir un plato incluso más delicioso.
Esta versión del clásico plato japones es ideal si quieres disfrutar del sushi en cualquier momento o lugar. La mayor ventaja de esta receta es que podrás preparar un sushi personalizado con tus ingredientes favoritos, y disfrutarlo tanto como para el almuerzo como para la cena.
Si quieres, también puedes preparar una de nuestras recetas con sushi, como por ejemplo este Sushi auténtico con aguacate y atún o estos Rollos vegetarianos con arroz de sushi.
El arroz es la clave
En esta receta, es esencial seleccionar la variedad correcta de arroz. El Arroz de grano corto Carolina® es perfecto para preparar este plato, ya que con él conseguirás obtener la consistencia perfecta para que los ingredientes de tu sushi se mantengan bien unidos, y el arroz absorba los sabores del vinagre y el jugo de limón.¡Siguiendo nuestra receta conseguirás los sabores y texturas ideales para tu Sushi burrito!
