Sopa con arroz y pollo del suroeste
Elaboración
Esta sopa con arroz y pollo está llena de los sabores que necesitas para disfrutar de una comida reconfortante durante las noches frías del invierno. Prepara un tazón de sopa abundante con los sabores del sudoeste con tomates guisados al estilo mexicano, Arroz Blanco Carolina®, pechuga de pollo, verduras, aguacate, jugo de lima y hojas frescas de cilantro.
Paso 1
Prepara el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.Paso 2
En una cacerola grande, mezcla el arroz cocido, el caldo de pollo, los tomates guisados y la pechuga de pollo cocida y cortada en cubitos. Calienta a fuego medio. Agrega las cebollas verdes cortadas en rodajas, el el jugo de lima y el maíz en granos. Vierte la sopa en tazones y cubre cada tazón con totopos, tomate picado y aguacate en cubos. Puedes adornar tus platos con rodajas de lima y ramitas de cilantro, si lo deseas.
Esta no es una sopa cualquiera
Olvídate de comer una dosis diaria de vegetales por obligación. Disfruta de la deliciosa variedad de verduras en esta sopa con arroz y pollo al estilo del suroeste. Puedes mezclar y combinar otros ingredientes en función de tus preferencias, como el brócoli picado o las zanahorias. Si prefieres los platos vegetarianos o veganos, omite el pollo y el caldo de pollo y reemplazalos por frijoles negros cocidos y caldo de verduras.
¿Te gustan los platos picantes? Agrega un poco de chile en polvo o comino al caldo. También puedes preparar previamente el pollo marinado en comino para agregar aún más sabor a tu sopa. Si eres un amante de las sopas con y te gusta probar recetas diferentes, tenemos muy buenas noticias para ti. Descubre la colección de recetas Carolina® y alegra a tus papilas gustativas con sopas de diferentes sabores. Te recomendamos empezar por la Sopa de enchilada de pollo, podemos garantizarte que querrás prepararla más de una vez.
Coberturas o toppings
No importa cuán bueno sea un plato, las coberturas o toppings son capaces de agregar un extra de sabor y mejorar el conjunto de la receta. Personaliza tu plato de sopa y cubre con tus toppings favoritos. Corta un poco de lima y hojas frescas de cilantro para obtener un sabor más especial. Si eres amante del aguacate, no dudes en decorar tu tazón con rodajas de aguacate maduro. También puedes servir con totopos triturados, queso rallado y potenciar el sabor de la sopa con una cucharada de tu salsa picante preferida.
