Albóndigas de pollo al estilo Buffalo con arroz jazmín
Elaboración
¿Te apetecen unas alitas al estilo Buffalo? Prepara esta versión cremosa de albóndigas con arroz. Es sin duda una receta deliciosa en la que podrás utilizar nuestra variedad de Arroz Jazmín Listo para Calentar Carolina® y disfrutar de tus sabores favoritos de una manera sencilla.
Paso 1
Comience precalentando el horno a 400°. Mientras que el horno alcanza la temperatura, mezcle en un tazón mediano el pollo junto con el pan rallado, la cebolla, el huevo, el ajo, la sal, la pimienta y las semillas de apio. Después, forme con esta masa bolas de un tamaño de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja apta para el horno forrada con papel pergamino.
Paso 2
A continuación, unte las albóndigas con salsa Buffalo, y hornéelas durante entre 20 y 25 minutos, o hasta que se hayan cocinado correctamente.
Paso 3
Mientras que las albóndigas se hornean, prepare el arroz según las instrucciones del paquete. A la hora de servir, disponga las albóndigas sobre el arroz, y añada por encima la salsa de queso azul, los pepinillos, el apio y los palitos de zanahoria.
Sugerencia de receta
Prepara una gran cantidad de albóndigas, congélalas y utilízalas cuando dispongas de poco tiempo para cocinar.
Personaliza tu comida
¡Esta deliciosa versión de las alitas al estilo buffalo es muy sencilla y sabrosa! Aprende a preparar tus albóndigas de pollo caseras o utiliza la carne que prefieras, como cerdo, pavo o incluso una versión vegetariana.
Puedes comprar en la tienda la salsa buffalo que más te guste o pedir una pequeña cantidad en tu restaurante favorito.
Si no te gusta demasiado la salsa de queso azul, puedes sustituirla por salsa ranch o por salsa de queso feta con trocitos.
Variaciones de albóndigas
A la hora de preparar albóndigas, puedes variar tanto sus ingredientes como el método de preparación o incluso los sabores; ¡Son perfectas para prepararlas cuando te sientas más creativo! Estas son algunas de nuestras modificaciones favoritas, ¡aunque existen muchas más posibilidades!
Fríe tus albóngigas en la air-fryer para darles un toque crujiente. ¡Con estas Albóndigas de atún con arroz descubrirás lo fácil que es preparar unas albóndigas deliciosas!
Si quieres, también puedes sustituir el pan rallado por arroz blanco, tal y como hacemos en esta receta de Albóndigas de pollo.
Haciendo honor a su nombre, estas Albóndigas con arroz blanco y mojo combinan a la perfección la carne con una exquisita mezcla de especias.
Sobras de albóndigas
¡Tienes muchas opciones para utilizar las sobras! Puedes preparar un sandwich de albóndigas, cortar pan de pita y rellenarlo con ellas o simplemente añadirlas en un tazón de arroz. Amplía tu repertorio de comidas para el regreso a la escuela con unas mini hamburguesas de albóndigas. ¡Seguro que estas Albóndigas jugosas con arroz y quinoa dejarán sorprendidos tanto a niños como adultos cuando abran sus fiambreras!
Prepara una gran cantidad de albóndigas y congélalas: disponer de albóndigas para una comida rápida o un almuerzo para llevar te facilitará mucho tus tareas diarias. Antes de guardar las albóndigas en bolsas en el congelador, disponlas en una bandeja apta para el horno sin que se toquen, cúbrelas con papel pergamino y resérvalas en el congelador durante un par de horas. Pasado este tiempo, guárdalas en bolsas y congélalas durante hasta entre 3 y 4 meses. Dividir las comidas en porciones antes de congelarlas es un consejo que te servirá, por ejemplo, para preparar fiambreras.
¡Asegúrate de descongelar adecuadamente las albóndigas! Déjalas en la nevera durante 24 horas para que se desconjelen poco a pcoo. Si no dispones de tanto tiempo, coloca la bolsa de albóndigas congeladas en un colador y descongélalas con agua fría.
