Arroz integral con jalapeños
Elaboración
Disfruta de este sencillo plato con toques picantes, preparado a base de Arroz Integral Carolina®, jalapeños a la parrilla y cebollas verdes.
Paso 1
Comience preparando el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras que el arroz se cuece, precaliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase bien las rejillas, para asar en ella los jalapeños durante aproximadamente 5 u 8 minutos, o hasta que estén carbonizados por fuera pero tiernos en el interior.
Paso 3
A continuación, ase también las cebollas verdes durante unos 2 o 3 minutos por cada lado, o hasta que estén bien marcadas y tiernas. Corte en rebanadas los jalapeños, pique las cebollas verdes en trozos grandes y transfiera ambos a la licuadora junto con aceite de oliva, jugo de limón y sal. Procese la mezcla hasta obtener un resultado suave.
Paso 4
Finalmente, integre muy bien el arroz con la mezcla de salsa con jalapeño y sirva en raciones individuales.
Consejos para reutilizar tus sobras
Puedes usar tus sobras de este arroz con jalapeños en sopas o como relleno de otras verduras, como por ejemplo pimientos, champiñones o tomates.
El picante
Añadiendo jalapeños a tus platos conseguirás un delicioso resultado con un toque picante, por lo que si te encantan este tipo de sabores, este Arroz interal con jalapeños no te defraudará. Si quieres probar otras recetas con sabores picantes, prueba el chile chipotle en un Arroz con queso y chipotle, o el chile poblano en un Arroz con poblano verde.
Esta sencilla receta tiene múltiples usos. Además de ser un acompañamiento delicioso, puedes usarlo para rellenar otras verduras, acompañar boles de arroz o incluso en enchiladas, tostadas o burritos.
La intensidad del picante
Si te encanta el picante, puedes añadir también por encima salsa sriracha o unas gotas de tu salsa picante favorita.
Si por el contrario quieres una opción con una intensidad menor de picante, prueba unos Jalapeños rellenos de arroz y queso. Si quieres, también puedes añadir por encima de este plato crema agria o tu derretir tu queso y añadírselo.
