Arroz al horno con pavo
Elaboración
Esta sencilla receta de Arroz con pavo se prepara a base de sobras de pavo, Arroz Blanco Carolina®, salsa de yogur y galletas integrales. Podrás disfrutar de una version más ligera aunque igual de deliciosa del clásico plato creado por Christine McMichael en Jar of Lemons.
Paso 1
Comience precalentando el horno a 350 grados F.
Paso 2
Disponga en una cazuela el arroz previamente cocido.
Paso 3
Agregue los chícharos y las zanahorias.
Paso 4
Añada también el pavo cocido.
Paso 5
Mezcle e integre muy bien el arroz con las verduras y el pavo.
Paso 6
Mezcle en otro bol el yogur, el caldo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, hasta obtener una salsa ligera.
Paso 7
Vierta la salsa que acaba de preparar sobre la cazuela, y mezcle todo muy bien.
Paso 8
Agregue a continuación la mitad del queso rallado y vuelva a mezclar.
Paso 9
Añada el queso restante y las galletas integrales desmenuzadas hasta cubrir la superficie de la cazuela.
Paso 10
Hornee el resultado durante un tiempo de entre 20 y 25 minutos, o hasta que el contenido de la cazuela se haya calentado por completo y el queso se haya derretido.
Paso 11
¡Sirva en porciones individuales y disfrute!
Notas de la receta
Si quieres obtener un resultado óptimo, deja preparado el arroz el día de antes.
Antes de agregar los ingredientes, añada un poco de aceite a la cazuela, para evitar que éstos se peguen en el fondo del recipiente.
Si quieres, puedes guardar este Arroz al horno con pavo en un recipiente hermético en el refrigerador, y conservarlo durante hasta una semana, o en el congelador incluso hasta durante 3 meses.
Una reconfortante cazuela
Los guisos horneados al horno son ideales para tomarlos durante cualquier ocasión, ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena. Después de mezclar todos los ingredientes, solo tendrás que llevarlos juntos al horno para que se cocinen correctamente. Esta receta de Arroz al horno con pavo se prepara además en un único recipiente en tan sólo 30 minutos. Puedes guardarlo para consumirlo durante cualquier cena entre semana o para una comida más ligera después de las fiestas.
Como en esta receta se usa arroz cocido y pavo, puedes además aprovechar las sobras de la comida del Día de Acción de Gracias o cualquier otra comida festivachícharos y zanahorias en lata, puedes usar estas mismas verduras congeladas. Por último, si tienes arroz integral en lugar de arroz blanco, también puedes utilizarlo, aunque siguiendo las instrucciones de cocción que se encuentren en tu paquete de arroz integral.
Sobras de pavo
Si sigues teniendo sobras de pavo u otros alimentos, consulta nuestra lista de ideas para preparar recetas con sobras del Día de Acción de Gracias. Si lo deseas, puedes preparar una cantidad mayor de esta receta, duplicando los ingredientes, y congelar lo que sobre de la comida incluso hasta durante 3 meses. Si quieres cambiar de sabor, prueba esta Cazuela de pollo y arroz estilo sureño, con la que cambiarás el pavo por el pollo.
