Arroz con pollo en Instant Pot
Elaboración
Aprende a preparar este delicioso y sencillo plato al estilo mexicano elaborado con pollo y arroz en olla de presión o Instant Pot. Para mejores resultados, prueba esta receta con la mezcla de Arroz de Grano Largo y Arroz Jazmín Carolina®.
Paso 1
Prepare la mezcla de arroz siguiendo las instrucciones del paquete; deje enfriar un poco el arroz cocido.
Paso 2
En una olla de presión, agregue el pollo, el caldo de pollo, la cebolla, el ajo, aceite, los chipotles en adobo, comino, pimentón, sal y pimienta. A continuación, cierre correctamente la tapa de su Instant Pot. Seleccione y ajuste la opción «Pressure Cook/Manual» en «High Pressure» durante 8 minutos.
Paso 3
Cuando haya finalizado el tiempo de cocción, presione «Quick Release» para liberar la presión de la olla.
Paso 4
Con la tapa de la Instant Pot abierta, seleccione en esta ocasión «Sauté» y ajuste a temperatura media. Cocine hasta llevar a ebullición.
Paso 5
Agregue a la olla de presión el arroz y las verduras y cocine durante un tiempo de entre 5 a 8 minutos. Adorne con perejil y sirva en un plato con rodajas de limón como decoración.
Sustituciones de ingredientes
Si lo prefieres, puedes sustituir el caldo de pollo por jugo de tomate o agua.
Recetas sencillas para la cena
Si quieres disfrutar de una cena fácil e increíblemente deliciosa con ingredientes de calidad, esta es tu receta. Además, se prepara con dos de los alimentos favoritos en muchos hogares.
Los recetas con arroz y pollo son muy recurrentes, ya que son ingredientes básicos de cocina y hacen un equipo perfecto cuando quieres alimentarte con algo delicioso que te mantenga satisfecho. Teniendo a mano algunas piezas de pollo y tu variedad predilecta de Arroz Carolina®, ya tienes la base para preparar un sinfín de platillos.
Un truco para preparar cenas rápidas es emplear formas rápidas de cocinado. Por ejemplo, con una olla a presión o Instant Pot podrás ahorrar mucho tiempo, y aunque no seas muy hábil en la cocina te resultará muy fácil usarla. Además de este rico plato de arroz y pollo con sabores latinos, prueba nuestra receta de Arroz con Atún y aumenta tu repertorio de platos que puedes preparar con la ayuda de tu Instant Pot.
Consejos para mejorar tus comidas
¿Necesitas algunos consejos para darle un toque especial a tu cena de pollo y arroz? Los condimentos son grandes aliados para convertir una comida tan aparentemente simple en un plato lleno de vida y sabor.
Para potenciar los sabores de los ingredientes, lo mejor es utilizar los condimentos en cada fase de la receta. Aunque puedes utilizar cualquier corte de pollo para elaborar este plato, los muslos suelen tener una carne más sabrosas que las pechugas. Sazona antes de cocinar con tu mezcla de condimentos preferida, también puedes añadir ingredientes frescos troceados como el ajo y los chipotles en adobo.
Si abriste una lata de chipotles en adobo para esta receta y ahora no sabes qué hacer con ellos, ¡no te preocupes! Tenemos varias opciones con las que puedes sacar partido a este magnífico ingrediente. Son ideales para mezclarlos en el relleno de unos tacos dorados, para añadir a tus albóndigas caseras de atún, o como topping de cualquier taco bowl para el almuerzo o cena.
