Arroz con atún

Elaboración

• ¡Saciante y delicioso! Este Arroz con atún se prepara de manera muy rápida y sencilla en una Olla de Presión o Instant Pot. Gracias a este tipo de cocinado, tendrás lista una deliciosa comida en tan solo 35 minutos. Disfruta del sabor y beneficios del Arroz Integral Orgánico Carolina® para una receta que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales.

  Paso 1

• Con la tapa abierta, configure la olla de presión en la función «Saute» y ajuste a Temperatura alta. Caliente el aceite en la olla interior de la olla de presión; añada y cocine la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo, el jalapeño, el ajo, chile en polvo, comino y chile en hojuelas durante un tiempo de entre 4 a 6 minutos o hasta que los ingredientes se hayan ablandado un poco. Sazone el resultado con sal y pimienta.

  Paso 2

• Incorpore a la olla la pasta de tomate y cocine durante 1 minuto. Vierta lentamente el caldo de verduras. Agregue el arroz orgánico, los tomates y las aceitunas. Desactive en este momento la función «Saute».

  Paso 3

• Cierre la tapa y bloquée para sellar la olla. Establezca la función «Pressure Cook» a una temperatura alta durante 20 minutos. Una vez haya transcurrido el tiempo, libere la presión manualmente según las instrucciones de su olla, para a continuación quitar la tapa.

  Paso 4

• Con la tapa abierta, seleccione la función «Saute» y ajuste la temperatura a fuego medio. Añada a la olla los chícharos y el atún. Cocine durante aproximadamente 2 o 3 minutos o hasta que todo esté completamente cocido.

  Paso 5

• Adorne con perejil y cubra con brotes de soja antes de servir en porciones individuales.