¡Saludos, amantes de las ensaladas! ¿Preparados para combatir el calor del verano con las ensaladas más tentadoras? ¡No busques más! Desde Arroz Carolina® te proponemos una variedad de ensaladas deliciosas y rejuvenecedoras que te ayudarán a disfrutar de los días más duros del verano.
Cuando los días son más calurosos, es el momento de sustituir esas comidas copiosas por alternativas que aumenten tu energía. Las ensaladas son una excelente fuente de todos los nutrientes que tu cuerpo necesita durante los calurosos meses de verano, además de ser una opción fantástica para mantenerte hidratado, sustituyendo los alimentos más pesados y ricos en almidón.
Tanto si te gustan las verduras crujientes como las frutas jugosas o las verduras frescas, en este post tenemos todo lo que necesitas. Hay platos para todos los gustos, desde opciones más tradicionales como la ensalada de pollo hasta combinaciones sorprendentes como la ensalada de fresas con queso feta y la salsa de mango y jengibre.
Así que coge los tenedores y prepárate para vivir una experiencia culinaria repleta de deliciosos sabores y colores brillantes. Prepara estas deliciosas ensaladas que te mantendrán saciado y fresco a ti y a tu familia durante todo el día mientras disfrutas el verano.
Recetas de ensaladas deliciosas para el verano
Para los calurosos días de verano, las ensaladas veraniegas de arroz son un sustituto fresco de las ensaladas de pasta. Estas ensaladas están deliciosas y son realmente sencillas de preparar, ya que están hechas con arroz (o restos de arroz). Sirvelas como plato principal o como guarnición. Arroz Carolina® te propone varias opciones entre las que elegir.
Ingredientes:
Para preparar estas ensaladas de arroz necesitarás escoger entre una serie de ingredientes frescos y sabrosos. Estas son algunas de las cosas que te recomendamos tener siempre en cuenta:
- Elige tu variedad de arroz favorita como: blanco, integral o quinoa.
- Verduras: utiliza ingredientes como tomates cherry, pepinos, pimientos, cebollas rojas, zanahorias y rábanos para añadir a tu ensalada un arco iris de matices y texturas.
- Proteínas: para añadir variedad a tus ensaladas, prueba a agregar pollo a la plancha, camarones, atún o incluso tofu si quieres una opción vegetariana.
- Verduras y hierbas: añade hierbas frescas como cilantro y albahaca.
- Aliños: utiliza ingredientes como aceite de oliva, zumo de limón, vinagre (como el de vino tinto o el balsámico), mostaza de Dijon, miel o yogur para preparar un aliño delicioso.
- Frutos secos y semillas: las almendras tostadas, las nueces, las semillas de sésamo o las pipas de girasol pueden añadir ese toque crujiente que tanto te apetece.
Inventa tus propias combinaciones originales, diviértete con ellas y utiliza el hashtag #unfollowlareceta. El secreto está en utilizar ingredientes frescos y de primera calidad que harán de tu familia tu mayor fan.
Opciones para ensaladas de arroz
Puedes elegir entre las múltiples recetas de ensaladas de arroz que te proponemos desde Arroz Carolina® para mejorar tus picnics y barbacoas de verano. Veamos algunas de ellas.
Ensaladas de pollo y arroz
¿Por qué no preparar esta Ensalada de arroz con verduras a la parrilla con cualquier sobrante de pollo de su sesión de parrillada? En esta ensalada se mezclan todas las verduras típicas de verano junto con las apetitosas tiras de pollo para finalmente servirse con nuestro esponjoso y fragante arroz Basmati. También puedes darle un toque picante a tu cena entre semana preparando nuestra Ensalada caribeña de arroz con pollo. En ella se incluyen todos los sabores isleños que tanto te gustan, incluyendo pollo a la parrilla marinado en salsa jerk BBQ, arroz y frijoles negros, piña, aguacate y pimiento rojo.
¿Por qué no pruebas esta Ensalada verde con arroz y pollo para aumentar la cantidad de verduras de tu dieta? Esta ensalada lleva pollo asado y queso feta. Como está hecha con una mezcla de verduras sabrosas y crujientes y la combinación de pollo y arroz, nos referimos a ella como la «ensalada de arroz perfecta».
No te preocupes si no te gusta el pollo. Desde Arroz Carolina® te ofrecemos una gran variedad de platos de marisco.
Ensaladas de marisco y arroz
Esta deliciosa Ensalada de arroz integral con camarones, naranja y sésamo es una de nuestras recetas de inspiración asiática favoritas. La combinación de aguacates, pimientos y frutas deliciosas como las peras asiáticas y el mango proporciona la cantidad perfecta de frutas y verduras para mantenerte saciado. Puedes añadir arroz integral y gambas al plato para disfrutar de una opción más sustanciosa.
Consejos para la receta:
- Prueba a usar salsa de soya para darle un sabor diferente al aliño.
- ¿Los jalapeños no son lo suficientemente picantes? Aumenta el sabor marinando los camarones en cualquier salsa picante antes de cocinarlas.
- Utiliza cocos como sustituto del mango para conseguir ese toque exótico.
Otra fantástica opción para tus ensaladas de verano es el atún en conserva. ¡Seguro que ya tienes este ingrediente en tu despensa! No te arrepentirás de preparar esta Ensalada de arroz con atún. Esta ensalada, preparada con el esponjoso Arroz Blanco Carolina® y un aderezo picante a base de mayonesa, limón, aceite de oliva, vinagre, mostaza y ajo, se convertirá rápidamente en un favorito de la familia.
Los mercados están a llenos y te mueres de ganas de darte un capricho con tus frutas de verano favoritas. ¡Utilízalas en tus ensaladas de arroz para aprovechar esta época del año!
Ensaladas de arroz con fruta
Las fresas rojas, dulces y jugosas son siempre una buena elección. Puedes añadir algunas a tu Ensalada de fresas y arroz salvaje y no conseguirás saciarte. Si buscas una cena más ligera, las verduras de hoja verde, las frutas y los frutos secos son sin duda un sustituto fantástico. Sin embargo, puedes preparar una abundante ensalada de arroz con verduras de hoja verde, que te llenará para la cena o te mantendrá activo después del almuerzo.
Prueba con un poco de pollo asado cocido, atún en lata, huevos duros, trocitos crujientes de tocino o garbanzos si quieres añadir algo de proteína al plato.
Prueba nuestra Ensalada de arroz con mango y vinagreta de jengibre si te encanta el mango. Es una opción ideal para servir como guarnición o almuerzo ligero durante tu próxima reunión veraniega. Si te gustan tanto los platos dulces como los salados, esta receta es ideal para ti. Esta deliciosa ensalada se elabora con el fragante arroz jazmín, verduras frescas y mango jugoso, y se combina con una vinagreta de jengibre casera a base de miel, salsa de soya y mostaza, por lo que puedes estar seguro de que está cargada de sabor.
Nuestra Ensalada de arroz integral con frutas, que utiliza arroz integral de grano entero, es una opción que no puedes perderte. Esta receta combina dulzor y frescor. Se convertirá en tu nueva receta de cabecera cuando necesites una guarnición rápida y fácil o un tentempié para la tarde que te llene y revitalice. Además, puedes modificar esta receta y adaptarla a cualquier gusto o preferencia sustituyendo cualquier fruta de temporada o fruto seco. ¿No te gustan las nueces enteras? Utiliza nueces laminadas o almendras. ¿No tienes mango? Utiliza melocotones o uvas, o cualquier otra fruta de temporada. También puedes añadir aguacate si quieres agregar al resultado final un poco de color y una textura suave.
Para más ideas de recetas veraniegas, no olvides seguir a @Carolinariceusa en redes sociales.
