Seguramente hayas escuchado alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día. Un buen desayuno es fundamental para afrontar el día, ya que le proporciona al cuerpo la energía necesaria para estimular tu metabolismo y mantener tus niveles de actividad durante toda la mañana. Desayunar tiene grandes ventajas. Desde Arroz Carolina® queremos introducirte al delicioso mundo de los desayunos y te proponemos varias opciones para cocinar.
Ventajas de desayunar por la mañana
- Aumento de la energía: tomar un desayuno saludable te ayuda a sentirte de manera inmediata con más energía, pues te permite reponer tus reservas de glucógeno.
- Aumento de la concentración y la atención: desayunar estimula el cerebro, mejora el rendimiento cognitivo y ayuda a mantener el estado de alerta y la concentración durante todo el día.
- Control del peso: desayunar ayuda a controlar el peso, ya que controla el apetito y reduce la probabilidad de excederse en el almuerzo.
- Refuerzo nutricional: las frutas, los cereales integrales y los productos lácteos son excelentes opciones para incorporar fibra, vitaminas y minerales a la dieta durante el desayuno.
- Mejora del rendimiento físico: tomar un desayuno equilibrado ayuda a los músculos a recuperarse y te da la energía que necesitas para rendir al máximo.
Recetas de desayunos con arroz
Bowls de arroz
Opciones Dulces
En Arroz Carolina® tenemos todo lo que necesitas para preparar una amplia variedad de bowls de arroz, tanto si buscas una opción salada como dulce. Nuestro desayuno con arroz y frutas es una opción fantástica si quieres empezar el día con algo dulce. Puedes preparar tu receta con sobras de arroz jazmín. El arroz dulce y cremoso se cuece en leche condensada, la cual está aromatizada con nuez moscada, cardamomo, pimienta de Jamaica, canela y azúcar moreno. Cubre tu bowl con bayas frescas, mantequilla de arce casera, virutas de coco y nata montada para conseguir un bowl que nada tiene que envidiar a los desayunos de tu restaurante de brunch favorito. Adapta la receta y #playwithyourfood. Puedes elegir entre ingredientes como: granola, virutas de chocolate, frutas o frutos secos.
Este tazón de desayuno con arroz jazmín y frutas tropicales es otra deliciosa opción que también suele utilizarse como postre. Dale un toque tropical a tu clásico bowl de desayuno y comienza tu día con buen pie. Disfruta de los sabores tropicales isleños con este dulce desayuno preparado a base de leche de coco, una aromática mezcla de arroz y frutas tropicales. Imagina un plato que combina quinoa y arroz jazmín con trozos de piña fresca, mango, plátano y sabrosos copos de coco. Añade un toque de miel, canela, sal y un toque de vainilla para convertir tu bowl en un desayuno digno de un rey o una reina. Sin duda deberás preparar una porción extra de este delicioso desayuno tropical para disfrutarlo al día siguiente. Si no quieres complicarte por la mañana, también puedes preparar este plato de desayuno la noche anterior.
Opciones saladas
¿Prefieres un desayuno salado? Prueba nuestro tazón de desayuno con camote, arroz jazmín y quinoa, preparado con aguacate en rodajas, espinacas tiernas, huevos escalfados y boniatos en dados.
Otra opción salada es este arroz con cúrcuma para el desayuno. Para preparar este bowl de arroz deberás utilizar nuestra Mezcla de Arroz Jazmín y Arroz Salvaje Rojo Carolina®, y un impulso de súper alimento con la cúrcuma. Sírvelo con huevos cocidos, aguacate cremoso y boniatos para disfrutar de un desayuno saciante que te mantendrá saciado durante toda la mañana. Añade por encima unas semillas para darle un toque crujiente.
Opciones de desayuno completo
En Arroz Carolina® te proponemos varias opciones que puedes probar si tienes antojo de una comida sustanciosa con huevos y tocino. En unos quince minutos tendrás listo este desayuno con arroz y huevo picado, elaborado con papas Yukon gold, cebollas amarillas, guacamole, tocino, queso y huevos. Prueba una alternativa vegana al queso cheddar u otra deliciosa variedad de Arroz Carolina® para #playwithyourfood.
Prueba nuestro revuelto con chorizo y arroz para el desayuno si te apetece otra alternativa tradicional de desayuno con huevo. Si te gusta el chorizo, sin duda debes probar este increíble revuelto. Añádelo como relleno de una tortilla caliente y cúbrelo con rodajas de aguacate fresco, aunque no podemos engañarnos, no hay nada como los huevos rancheros. Prueba a preparar este plato con otro tipo de arroz de grano largo, como nuestro aromático Arroz Jazmín Listo para Calentar Carolina®.
Desayunos para llevar
Prueba nuestra malteada de mantequilla de cacahuete, frutas y arroz si quieres un desayuno sabroso pero vas justo de tiempo. Este batido saciante que lleva arroz y mantequilla de cacahuete es una forma divertida y sencilla de empezar el día, especialmente en las mañanas ajetreadas. Mezcla los ingredientes en la batidora y pásalos a un vaso para disfrutar de un desayuno rápido y saciante. Se prepara rápidamente gracias a nuestro Arroz Jazmín Listo para Calentar Carolina®.
Mézclalo con mantequilla de cacahuete y tu fruta favorita para una explosión de sabor. Este batido de arroz adquiere un sabor suave y una consistencia más espesa gracias a la leche de coco. Si lo deseas, también puedes mezclar el arroz con tu bebida vegetal preferida, leche de almendras o agua de coco.
Opciones afrutadas para el desayuno
Sirve este sustancioso desayuno de arroz basmati con plátanos acompañado de una taza de café caliente para disfrutar de una comida relajada los domingos por la mañana. Se prepara con nuestro delicioso arroz basmati. También tenemos la receta perfecta si te apetecen unos deliciosos crepes: nuestros crepes con frutas tropicales. Para elaborar estos crepes de arroz de inspiración tropical, mezcla mango, piña y kiwi, u otras frutas frescas tropicales. Córtalas en trozos pequeños, añade las frutas y, para potenciar el sabor, añade un poco de jugo de lima.
Para un desayuno sabroso y sustancioso, cubre el crepe con nueces o almendras picadas y granola. Sirve el desayuno con sirope de arce para disfrutarlo al máximo.
Consejos para preparar el mejor desayuno con arroz
Hay varias cosas que debes tener en cuenta a la hora de preparar un sabroso plato de arroz para el desayuno. Estas sugerencias te ayudarán a preparar un desayuno sustancioso y sabroso, tanto si preparas arroz en el momento como si utilizas sobras. También puedes mejorar el sabor y el aspecto general de tu desayuno de arroz añadiendo otros alimentos y sabores. Los siguientes consejos pueden ayudarle a disfrutar de un gran desayuno:
Utilizar sobras de arroz vs. utilizar arroz recién hecho
Utilizar restos de arroz de la cena de la noche anterior puede ser una opción práctica para ahorrar tiempo a la hora de preparar tu desayuno. Para incluir el arroz en tu receta, simplemente caliéntalo en un sartén o en el microondas. Los restos de arroz tienen una textura ligeramente más seca, perfecta para recetas de arroz frito o cuencos de arroz. Como alternativa, si te gusta el arroz recién hecho, prepáralo a primera hora de la mañana en una olla arrocera o en el fogón. El arroz quedará más blando y manejable, por lo que es ideal para un arroz con leche cremoso o como base para otros ingredientes.
Incorporar otros ingredientes y sabores
La oportunidad de #playwithyourfood y experimentar con diversos ingredientes y sabores es una de las partes más emocionantes de tomar arroz para el desayuno. Para añadir un mayor valor nutricional, cubre tus desayunos de arroz con opciones ricas en proteínas como tocino crujiente, huevos revueltos o incluso tofu salteado.
Mientras que las especias como el ajo, el jengibre o los copos de chile pueden aportar un toque picante, las hierbas frescas como el cilantro o la cebolla verde se utilizan para añadir un toque fresco. No olvides probar con el sabor umami de la salsa de soya, la salsa de pescado o el aceite de sésamo para realzar los sabores de tu plato de arroz. También puedes incorporar verduras de temporada a tu desayuno, utilizando espinacas salteadas o calabaza asada, que además aportarán color y textura al plato
Las posibilidades son infinitas, por lo que podrás disfrutar de una comida completa y satisfactoria para empezar bien el día. Descubre más recetas en nuestra página de recetas.
