Tazón de desayuno con arroz jazmín y frutas tropicales
Elaboración
Comienza el día de la mejor manera desayunando un tazón energizante con frutas y granos. Hecho con la mezcla especial de Arroz Jazmín y Quinoa Carolina® y una combinación de frutas exóticas, aliméntate con los mejores ingredientes y saborea un plato abundante y sabroso.
Paso 1
En una cacerola, combina la leche de coco y 1 ½ tazas de agua. Lleva la mezcla a ebullición. Agrega la mezcla de granos y una pizca de sal. Cubre y reduce a fuego bajo. Cocine durante 20 minutos o hasta que los granos estén tiernos.Paso 2
Agrega la miel, la vainilla y la canela. Cubre y deja reposar por 5 minutos.Paso 3
Divide la mezcla entre 4 tazones. Cubre con plátanos, piña, mango, coco y semillas de chía.
Idea nueva para el desayuno
¡Deja que este plato te inspire a comer más fruta todos los días! Dale sabor a tu plato aburrido de avena y prueba un nuevo tazón de desayuno lleno de frutas y excelentes granos. Para una textura más cremosa, deja de lado el agua y prepara los granos con leche de coco. También puedes usar cualquier leche de origen vegetal, almendra, soya… ¡elige tu favorita!
Aunque esta receta es naturalmente vegetariana, para hacerla vegana simplemente omite la miel o usa otro endulzante como una mermelada de frutas casera.
Frenesí de Frutas
Estos tazones de arroz para el desayuno son muy versátiles, por lo que puedes agregar cualquiera de tus frutas favoritas, o las que estén en temporada en el mercado local. Si deseas incluir esta receta en tu planificación semanal de comidas, prepara suficiente arroz y quinoa y varía las frutas para disfrutar de un desayuno diferente cada día. También puedes usar frutas enlatadas como la piña o deshidratadas como los arándanos y el coco. Si consigues mangos maduros, asegúrate de guardar un poco para preparar la Ensalada de frutas y arroz.
Para saborear este abundante desayuno solo tienes que preparar la Mezcla de Arroz Jazmín y Quinoa Carolina® y mezclar con tu selección de ingredientes estrella. Te recomendamos probar el sabor de las frutas exóticas mezclando piña, mango y hojuelas de coco. Añade un extra de sabor espolvoreando canela en polvo y rociando extracto de vainilla y miel de panal.
Para una cobertura crujiente, sustituye las semillas de chía por corazones de cáñamo, nueces de la India tostadas o almendras.
