Pilaf de arroz
Ingredientes
- 1 taza de Mezcla de Arroz Jazmín y Arroz Salvaje Rojo Carolina®, crudo
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¾ taza de cebolla picada
- 1 ½ tazas de caldo de pollo
- ½ taza de apio, cortado en cubitos
- 1 cucharada de perejil picado
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ¼ cucharadita de hoja de salvia seca
- ¼ cucharadita de pimienta
- sal al gusto
Elaboración
Esta receta de arroz pilaf utiliza una mezcla de granos de arroz jazmín, salvaje y rojo que se cocina en caldo de pollo para potenciar su sabor. Además, el arroz se sazona a la perfección con mantequilla, cebolla, apio, perejil, tomillo seco, salvia, sal y pimienta. ¿El resultado final? Una guarnición tan sabrosa que podría ser una comida por si sola.
Paso 1
Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Saltea la cebolla hasta que esté dorada, aproximadamente durante 3 minutos.Paso 2
Vierte el caldo de pollo, la mezcla de arroz y el apio. Lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego, cubre, y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido por completo.Paso 3
Añade el perejil, el tomillo, la salvia, la pimienta y la sal. Cubra y deje reposar por 10 minutos antes de servir.
El perfecto arroz pilaf
Esta es una de las recetas de arroz pilaf más fáciles y sabrosas para servir como guarnición en tu próxima comida. Si eres nuevo en el mundo del arroz pilaf y no conoces lo que es, ¡estás en el lugar correcto! Para tu primer pilaf, disfruta de una preparación vegetariana que puedes complementar con más verduras o acompañar con pollo, carne de cerdo o carne de res. Si deseas saborear una comida libre de carne, te recomendamos probar un Arroz pilaf con setas shiitake salteadas, garbanzos o lentejas.
Por su versatilidad y delicioso sabor, este es el tipo de recetas que quieres tener a mano para una planificación de comidas exitosa. Prepara una buena cantidad y distribuye en porciones individuales a lo largo de la semana. Así, te aseguras de disfrutar de un buen plato de comida casera sin la necesidad de cocinar todos los días. Este consejo es especialmente útil para personas con rutinas muy agitadas.
La Mezcla de Arroz Jazmín y Arroz Salvaje Carolina® aporta a este contorno una inmejorable variedad de texturas y un color atractivo, convirtiéndolo en una guarnición realmente apetitosa.
El Arroz pilaf se remonta a la antigüedad en el Medio Oriente y la India, pero se ha extendido por todo el mundo. La receta original se ha adaptado a muchos sabores y variedades diferentes. Lo que hace que esta versión en particular sea genial son los ingredientes. Una vez que la mezcla de arroz se haya cocinado en el caldo de pollo, agrega el perejil, el tomillo, la salvia, la pimienta y la sal, para completar un contorno muy sabroso.
Consejos y tips
Si lo deseas, puedes agregar champiñones en rodajas al salteado de mantequilla y cebolla para un arroz incluso más delicioso.
Para hacer que esta receta sea vegana, utiliza 1 cucharada de aceite en lugar de mantequilla e intercambia el caldo de pollo por caldo casero de verduras.
