Pilaf de arroz integral y hongos shiitake
Elaboración
Los espárragos, los hongos shiitake y el arroz integral hacen de este pilaf una receta única. Pruébalo hoy y tendrás un delicioso plato de comida vegetariana o una guarnición especial lista para disfrutar en cualquier momento.
Paso 1
Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.Paso 2
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente.Paso 3
Agrega los hongos, los espárragos troceados y el ajo. Cocina durante 4 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.Paso 4
Añade el arroz, los piñones, la cebolla verdes, la ralladura de limón y condimenta con sal y pimienta. Remueve hasta que esté todo bien mezclado y calienta la mezcla al completo.Paso 5
Sirve adornando con un poco de ralladura de limón extra, si lo deseas.
Pilaf de granos enteros
¿Eres un apasionado de los granos enteros? Bueno, tenemos el pilaf de arroz perfecto para ti. Como la mayoría de los pilafs clásicos, esta receta ofrece distintas capas de sabor, pero esta versión se prepara sobre una base de arroz con un ligero sabor a nueces tostadas. Además, entre sus ingredientes encontrarás sabrosas verduras salteadas, piñones tostados y otros ingredientes con los espárragos, que convertirán este plato en una receta exquisita.
Aunque tiene algunos pasos adicionales, más de los que tiene la receta del pilaf tradicional, te aseguramos que por el resultado final, vale la pena seguir el paso a paso al pie de la letra.
Con sabrosas y carnosas setas shiitake salteadas, este pilaf juega en una liga superior pero, lo que realmente distingue esta receta de las demás es el delicioso sabor y textura del Arroz Integral Carolina® junto con los piñones tostados. Agrega un poco de ralladura fresca de limón y este pilaf tendrá el balance óptimo de sabores. Desde el sabor de los ingredientes de tierra en las setas shiitake, hasta un refrescante toque cítrico gracias al limón. Si condimentas con una pizca de sal y pimienta y decoras con más ralladura de limón, servirás una auténtica una obra maestra.
