Ensalada de arroz con garbanzos
Elaboración
Disfruta de un almuerzo colorido con esta ensalada fresca de arroz y garbanzos. Si eres de los que tiene una rutina muy agitada y poco tiempo para cocinar, prepara esta ensalada con Arroz Jazmín Sabor Ajo y Aceite de Oliva Listo para Servir Carolina®. Es apto para cocinar en el microondas y estará listo en menos de dos minutos.
Paso 1
Prepara el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete y déjalo enfriar. Mezcla el arroz cocido, el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón grande.Paso 2
Corta los pepinos, los tomates y los pimientos amarillos en cubitos y sirve en proporciones iguales sobre el arroz. Agrega los garbanzos y decora el plato con el perejil fresco finamente picado.
Ensalada para llevar
Cumplir con los mandamientos de los buenos hábitos alimenticios nunca había sido tan fácil como con esta ensalada de arroz y garbanzos. Sirve los granos sobre una abundante cama de vegetales y disfruta de esta delicia desde la comodidad de tu hogar o empaca en un recipiente hermético para llevar a la oficina. Este es el tipo de almuerzos que te ayudará a recargar energías para sobrellevar el día.
Este rice bowl se mezcla con vegetales frescos para que puedas disfrutar de un almuerzo espectacular incluso si tienes que comer en el trabajo. Solo tienes que cortar las verduras, preparar el aderezo y dejar que el microondas cocine tu Arroz Jazmín Listo para Servir Carolina® con sabores naturales a ajo y aceite de oliva. En tan solo 90 segundos estarás disfrutando de unos granos de arroz aromático con la textura perfecta. Si no quieres quedarte con hambre, te recomendamos que lleves ingredientes extra, seguro serás la envidia de la oficina y tendrás que compartir un poco de tu ensalada. ¡Buen provecho!
Ensalada de arroz personalizada
Prepara una ensalada personalizada combinando tus verduras favoritas y mezclando con el arroz jazmín y los garbanzos. Si prefieres las ensaladas con una textura más cremosa, siéntete libre de agregar un poco de queso feta o un aguacate cortado en rodajas. Si te encanta el contraste con ingredientes crujientes, añade nueces o semillas, como la chía. Puedes preparar un plato más abundante incluyendo otras proteínas como pollo asado desmenuzado, salmón ahumado o atún en conserva.
¿No eres fanático de los pimientos amarillos? No hay problema, cámbialos por su variedad verde o roja, o por cualquier otro vegetal crujiente de tu preferencia. La zanahoria rallada o el repollo rojo son buenos sustitutos.
Si te encanta probar sabores de otros países, dale un toque asiático a la ensalada, reemplazando el jugo de limón y el perejil por ½ cucharada de salsa de soya, ½ cucharada de aceite de sésamo y cubre con semillas de sésamo.
En el caso de aderezar tu ensalada con aceite de oliva, asegúrate de que sea de buena calidad. Y si te encantan los sabores mexicanos, puedes disfrutar de un plato al estilo mexicano reemplazando el jugo de limón y sazonando con comino, ajo y salsa picante.
