Arroz con tomate y tocino

Elaboración

• Si te encanta la combinación de tomate y tocino, entonces no puedes perderte esta receta preparada con Arroz Jazmín Integral Carolina®. Podrás servir un acompañamiento lleno de sabor.

  Paso 1

• Prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete; cúbralo y refrigérelo una vez que se haya enfriado por completo a temperatura ambiente.

  Paso 2

• Mientras tanto, cocine el tocino en un wok o sartén grande dispuesto a fuego medio durante 8 o 10 minutos, o hasta que empiece a tostarse por los bordes. Incorpore entonces las cebollas verdes, el comino y el cilantro, y cocine durante 1 minuto más.

  Paso 3

• A continuación, suba el fuego a temperatura media-alta, incorpore el arroz y cocínelo durante entre 4 y 6 minutos, o hasta que se haya calentado ligeramente.

  Paso 4

• Añada después la salsa de soya y cocine, removiendo constantemente, durante 1 minuto. Pasado este tiempo, añada los tomates y cocine de nuevo, removiendo, durante 2 o 3 minutos más, o hasta que el arroz y las verduras estén bien calientes. Por último, sazone con sal y pimienta al gusto, y sirva el arroz adornado con cilantro por encima.

  Consejo para servir

  Si lo deseas puedes cubrir el resultado con queso fresco desmenuzado o queso feta.