Ensalada de arroz al estilo sureño
Elaboración
Esta sencilla ensalada de arroz esta inspirada en sabores sureños y se prepara con Arroz Basmati Carolina®. ¡Tendrás listo un acompañamiento fresco y delicioso en tan solo 25 minutos!
Paso 1
Prepare el arroz según las instrucciones del paquete.
Paso 2
En un bowl o un tazón para servir, mezcle el arroz con la salsa, el aceite, la sal y la pimienta hasta que se integren muy bien todos los ingredientes. Después, añada los frijoles negros, el elote, el pimiento verde y el cilantro.
Paso 3
Antes de servir, añada por encima queso feta desmenuzado.
Consejos
• Si lo deseas, puedes sustituir los frijoles negros por frijoles pintos.
• Te recomendamos servir la ensalada con rodajas de limón.
Tex Mex
Prepara una comida completa sirviendo como acompañamiento esta deliciosa ensalada fresca y ligeramente picante con arroz y frijoles.
Comienza a preparar tu propia ensalada mezclando una base de arroz basmati con tu salsa (picante o suave) favorita, y alíñala con aceite de oliva, sal y pimienta. Sirve tu base de arroz en un bowl o un tazón y añade frijoles negros, elote, pimiento verde y cilantro recién picado. No te olvides de añadir queso feta desmenuzado por encima, ya que aportarás un toque cremoso que además equilibrará los sabores picantes de la salsa.
Cómo servirla
Puedes servir esta ensalada de arroz como aperitivo, para acompañar a unos chips de tortilla, o en una barbacoa, con verduras asadas, pollo o bistec. También es un gran acompañamiento para tus tacos o burritos de una cena de inspiración mexicana.
Potenciadores de sabor
Para darle un sabor aún más potente a este sabroso plato, es importante que cocines el arroz en caldo de pollo o de verduras, o que sazones el agua de cocción con una mezcla de condimentos típicos sureños.
También puedes añadir otros ingredientes, como por ejemplo aguacates, rodajas de lima o chiles jalapeños.
¿Quieres más opciones de recetas con sabores picantes? Prueba un Pilaf de arroz con pico de gallo, preparado con pimiento rojo y jalapeño en rodajas, o un Arroz picante con salsa sriracha.
