Café horchata
Elaboración
Prueba esta deliciosa combinación de dos de tus sabores favoritos: el de la horchata y el del café espresso. Preparado por el galardonado chef, presentador de televisión, autor y bloguero gastronómico Pati Jinich, este delicioso Café Horchata se convertirá en tu bebida favorita del verano.
Paso 1
Disponga el arroz junto con la canela en un recipiente resistente al calor, llénelo de agua caliente y deje que repose durante entre 2 y 8 horas.
Paso 2
Cuando la mezcla esté muy espesa, agregue el azúcar y la leche, y combine todo muy bien. Para ello, utilice una licuadora o procesadora de alimentos, de forma que se asegure conseguir una textura similar a la de un puré.
Paso 3
A continuación, cuele el resultado con un colador de malla fina o una gasa.
Paso 4
Sírvalo en un vaso con hielo, y agregue una pequeña cantidad de café espresso. ¡Remueva muy bien y disfrute!
La versatilidad del arroz
Hay tantas recetas deliciosas que puedes preparar con arroz… desde reconfortantes sopas hasta exóticos salteados, cremosos risottos o incluso una tradicional paella española. De hecho, puedes encontrar una gran cantidad de variedades de arroz ideales para cada una de las recetas. ¡Incluso puedes preparar bebidas como la horchata! Si ya la has probado, seguro que sabes lo deliciosa que está y, si no la has probado aún, ¡no dudes ni un segundo más en hacerlo!
Horchata dulce y cremosa
La horchata es una bebida refrescante elaborada a base de arroz, muy popular en América Latina y España. Normalmente, se prepara con agua, leche, canela y azúcar, aunque la receta puede variar según la región. Después, se enfría en el refrigerador y se sirve con hielo, por lo que es ideal para los días calurosos de verano.
¿No sabes cómo preparar horchata? No te preocupes, prueba nuestra increíble receta, ¡solo necesitarás 10 minutos! Mezcla los ingredientes, refrigera durante al menos 4 horas, y luego cuela el resultado. ¡Sírvelo sobre hielo, añade canela por encima y disfruta!
Añade un poco de… ¿café?
¡Sí! Mezclando horchata y espresso conseguirás este delicioso café helado, que se convertirá en tu bebida favorita del verano. Prepara una gran cantidad de tu horchata favorita, como por ejemplo una Horchata cremosa casera o esta Horchata mexicana con canela, y añade una pequeña cantidad de tu café espresso favorito para conseguir una deliciosa mezcla de sabores dulces y divertidos. ¡Agrega el toque final decorando el resultado con una rama de canela y disfruta!
