Bowl de Arroz con Carne a la Miel

Elaboración

• Paso 1

  Carne de res desmenuzada con miel y ajo: En un tazón mediano, agregue la carne de res, la miel, el vinagre, la salsa de soya, la salsa inglesa, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta negra. Dejar reposar de 30 a 35 minutos o hasta que esté marinada.

  Paso 2

  Aderezo: Mientras tanto, en un bol pequeño, bata la pasta de sésamo, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la miel, el ajo y la sal.

  Paso 3

  En una sartén mediana a fuego medio-alto, añadir aceite vegetal. En tandas de 2, cocine las tiras de carne de 2 a 3 minutos por lado. Reservar la marinada en un bol. Transfiera la carne cocida a un tazón pequeño.

  Paso 4

  Combine el resto de la marinada y los jugos de las tiras de carne. Añada el ajo. Reduzca el fuego a bajo. Vuelva a añadir la marinada de miel y ajo a la sartén y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos o hasta que espese.

  Paso 5

  Wontons crujientes: En una sartén mediana a fuego medio, añade el aceite. Cocine las tiras de wonton durante 3 o 4 minutos o hasta que estén crujientes. Pásalas a un bol pequeño. Sazone con sal.

  Paso 6

  Calienta el arroz según las instrucciones del paquete.

  Paso 7

  Ensamblaje: Repartir el arroz en 2 cuencos. Poner encima las tiras de carne con miel y ajo, las zanahorias, los pepinos y los pimientos rojos. Rocía con el aderezo de sésamo y adorna con chips de wonton, semillas de sésamo y cebollín.