Arroz amarillo con pollo
Ingredientes
- 2 paquetes de Arroz Amarillo Carolina®
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ taza de echalotes, picados
- 8 oz de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubitos
- ½ taza de chícharos y zanahorias congelados
- ½ taza de maíz congelado
- ¼ taza de perejil, picado
Elaboración
¿Quieres saber el secreto para cocinar un buen plato de arroz amarillo con pollo? ¡Las especias! Por suerte para ti, tenemos esa parte controlada y ya lista para disfrutar en nuestro paquete de Arroz Amarillo Carolina®, una deliciosa mezcla de arroz con sazonadores que aportará a tu receta todo el sabor que necesita.
Paso 1
Prepara el arroz con sazonadores, siguiendo las instrucciones del paquete.Paso 2
En un sartén mediano, calienta el aceite a fuego medio. Saltea los echalotes durante 2 minutos. Agrega el pollo y cocina hasta que pierda la tonalidad rosada, aproximadamente durante 5 minutos. Incorpora los chícharos, la zanahoria, los granos de maíz y las hojas de perejil fresco. Saltea durante 1 minuto más. Vierte la mezcla en el arroz preparado y remueve hasta combinar todos los ingredientes.
Cocinar con especias
Los ingredientes de esta deliciosa receta se tiñen de un brillante tono amarillo al mezclarse con las especias. Si quieres un arroz más sabroso, puedes cocinarlo en caldo de pollo o verduras, en vez de agua.
Para hacer tu vida más fácil y asegurar que siempre disfrutes de los sabores auténticos, Arroz Carolina® diseñó una mezcla de arroz con sazonadores que contiene la combinación óptima de especias para teñir y saborizar el Arroz Amarillo Carolina®.
Para ahorrar tiempo de cocción, usa chícharos y zanahorias congeladas y maíz dulce enlatado. Si decides utilizar verduras congeladas, asegúrate de que estén previamente descongeladas o suma unos minutos extra al tiempo de cocción de la receta. Así garantizas que se calienten bien y que se evapore el agua que liberan al descongelarse.
Puedes optimizar aún más el tiempo si preparas la mezcla de arroz en una olla instantánea o una olla arrocera y mientras se cocina, preparas el resto de ingredientes. Prepara suficiente arroz y almacénalo en porciones individuales para facilitar la planificación de tus comidas semanales. También te alegrará tener un poco de arroz con pollo en el refrigerador si quieres preparar una cera rápida pero deliciosa después de un largo día de trabajo.
Preparaciones alternativas
Cocina un plato vegetariano omitiendo el pollo o sustituyendo por tu proteína de origen vegetal preferida. Si prefieres las recetas vegetarianas, no puedes dejar de probar esta deliciosa Paella Vegetariana.
Si eres fanático del picante y quieres disfrutar del sabor a especias de este arroz amarillo con pollo, prueba esta receta con la mezcla de arroz y sazonadores Arroz Amarillo Picante Carolina®. Ahora, si eres amante del picante, espolvorea con hojuelas de chile rojo e hilos de salsa sriracha para un sabor extra picante.
