Arroz basmati con azafrán y lima
Elaboración
Preparar este plato de arroz con cilantro, lima y azafrán es tan simple como parece. Con ingredientes frescos y el Arroz Basmati Carolina®, disfruta de un aromático y sabroso plato con arroz que estará listo en dos sencillos pasos. ¡Buen provecho!
Paso 1
En una cacerola de 2 cuartos, combina el arroz basmati, el caldo de pollo, la sal y el azafrán. Lleva el líquido a ebullición y remueve una vez. Reduce el fuego, cubre la cacerola y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.Paso 2
Agrega la mantequilla, el jugo de lima y el cilantro. Sazona al gusto con sal y pimienta.
La guarnición perfecta
Puedes preparar en tu casa ese arroz con cilantro y lima al estilo de tu restaurante favorito. Si deseas obtener un toque distintivo en su sabor, usa una pizca de azafrán y disfrutarás de un arroz sabroso y aromático en tan solo dos pasos sencillos. Simplemente tienes que combinar los ingredientes en un sartén de 2 cuartos de galón y una vez que hierva, cubrir y dejar que mientras los granos de arroz se cocinan, absorban el sabor de las especias. Debes cocinar a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
Este plato es mucho más que una guarnición, puede formar parte de tu plato principal con pollo o con carne de res. Prepara suficiente arroz de esta receta en tu olla instantánea o arrocera y sírvela durante toda la semana en diferentes platos inspirados en México y Asia. ¿Qué te parece combinar este arroz con un delicioso Rice bowl con huevos rancheros, una Ensalada de arroz y verduras en espiral, o como relleno de tus burritos favoritos?
Consejos para la receta
Si no logras conseguir el azafrán molido donde están normalmente las especias, intenta ubicarlo en el pasillo internacional de tu supermercado local u omite este ingrediente.
Puedes disfrutar de esta receta en una versión vegana, usando aceite de coco en lugar de mantequilla y caldo de verduras en lugar del caldo de pollo.
¿Esta es una de esas semanas en las que tienes poco tiempo para cocinar? No tienes por qué renunciar al delicioso sabor del arroz con cilantro y lima, prepara nuestro Arroz Jazmín Listo Para Servir Carolina® y disfruta de sus sabores naturales. Cocínalo en el microondas y en tan solo 90 segundos tu cocina se inundará de su irresistible aroma.
