Pizza con masa de arroz
Elaboración
Disfruta de una versión deliciosa y Libre de Gluten de uno de los platos favoritos en muchos hogares: la pizza. Esta base casera de pizza se prepara con arroz blanco y su textura crujiente enamorará a toda la familia.
Paso 1
Precalienta el horno a 425°F.
Paso 2
Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 3
En un recipiente grande combina el arroz, las claras de huevo, ½ taza de queso mozzarella y sazona ligeramente con sal y pimienta. Mezcla bien.
Paso 4
Cubre una bandeja de pizza de 12-14 pulgadas con aceite de oliva. Presiona la mezcla de arroz de manera uniforme, creando un ligero borde alrededor de la bandeja.
Paso 5
Hornea por 10 minutos. Retira del horno.
Paso 6
Esparce la salsa sobre la corteza de arroz. Cubre con tocino y queso.
Paso 7
Regresa la pizza al horno y hornea hasta que el queso se derrita, durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 8
Deja enfriar durante al menos 5 minutos antes de cortar. Si lo deseas, puedes servir con queso parmesano y cebollas verdes cortadas en rodajas.
Variaciones de la receta
Sustituye las 2 claras de huevo por claras de huevo líquidas o por 1 huevo entero, grande.
Usa salsa de pizza regular en lugar de salsa Alfredo.
Sustituye el tocino por rodajas de pepperoni.
Prepara una pizza de sólo queso para los niños.
Sustituye la salsa de pizza por salsa pesto y cubre con rodajas de tomate y mozzarella fresca.
¿A quién no le encanta la pizza?
La noche de pizza es una de las más populares en los hogares de muchas familias del mundo, ¿y cómo no va a serlo? Con el queso derretido, la deliciosa salsa de tomate y todos los toppings sabrosos con los que puedes personalizar tu pizza, no es una sorpresa que sea una comida tan aclamada.
Si te gusta cocinar y hacer planes diferentes para compartir con tu familia, ¡esta receta es perfecta para ti! En lugar de la masa tradicional, prepara una base de pizza crujiente con Arroz Blanco Carolina®. Lo mejor de preparar pizza casera es que puedes convertirlo en una actividad familiar y dejar que cada miembro de la familia realice su propia versión con sus toppings favoritos.
Además de su resultado crujiente, esta receta tiene la gran ventaja de que también puede ser disfrutada por aquellos que siguen una dieta Libre de Gluten. Pruébala con salsa Alfredo, tocino y cebollas verdes, siguiendo la receta, o prepara la base de arroz y cubre con los toppings de tu preferencia.
Si te gustó esta receta y quieres explorar más alternativas para platos Libres de Gluten, te recomendamos probar estos Waffles de arroz con plátano. ¡Son realmente deliciosos!
