Parfaits de arroz con leche, piña y mango
Elaboración
Prepara estos sencillos y deliciosos parfaits de frutas y crema, y disfrútalos durante cualquier momento del día.
Paso 1
Disponga en el fuego una cacerola pequeña a temperatura alta y mezcle en ella el arroz, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal. Caliente todo junto hasta llevarlo a ebullición y, una vez que comience a hervir, reduzca el fuego a temperatura baja, tape la cacerola y cocine durante un tiempo de entre 15 y 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Deje enfriar por completo el resultado.
Paso 2
Prepare platos para servir. Comience colocando una cuarta parte del arroz con leche y cubra con la mitad de la piña cortada en cubitos. Repita dos veces más este procesos hasta obtener tres capas de cada una de las mezcas. Refrigere los parfaits durante un tiempo de entre 30 y 60 minutos, o hasta que estén bien fríos.
Paso 3
A la hora de servir, bata en un tazón la nata con azúcar glas hasta que se empiecen a formar picos rígidos sobre la superficie y adorne cada parfait con una cucharada de esta crema batida.
Consejo de receta
Si quieres, puedes adornar los parfaits con cerezas frescas, coco tostado o almendras picadas.
Parfaits cremosos
Si te apetece algo dulce, prepara estos Parfaits de arroz con leche, piña y mango. ¡Son perfectos como postre o snack para cualquier hora del día!
Su preparación es realmente sencilla. Simplemente, cocina el Arroz Blanco o el Arroz Jazmín Carolina® en una mezcla de leche, azúcar, vainilla y canela, bate la crema espesa, coloca la fruta y el arroz en capas y deja que se enfríen en el refrigerador. Puedes dejarlos preparados con antelación y sorprender a tus invitados, o guardarlos en recipientes de plástico y disfrutarlos como snack o desayuno.
Siguiendo esta receta obtendrás unos resultados deliciosos, pero si quieres también puedes modificar los ingredientes, usanto las frutas que más te gusten. Puedes usar, por ejemplo, bayas, plátano, papaya, kiwi o melocotones. Cualquier fruta combinará a la perfección con el arroz dulce y la crema batida. También puedes agregar granola y cubrir el resultado con ingredientes como almendras picadas, coco tostado, chispas de chocolate y / o pasas, para preparar un completo y delicioso desayuno.
Dulces con arroz
El arroz no sirve solo para preparar platos salados, ¡también puedes usarlo en recetas dulces! Además de arroz con lehec, con estos granos puedes preparar pasteles, gofres e incluso rellenos para crepes. Prueba este Pastel de arroz con leche y lima o estos Bocaditos energéticos de coco, chocolate y quinoa y comprueba la gran variedad de platos que puedes preparar con Arroz Carolina®.
