Mousse de arroz con leche y café
Elaboración
Paso 1
En una cacerola mediana, mezcle el agua, la leche y el azúcar. Añada después en esa cacerola el arroz, y cocínelo todo junto a fuego medio durante un tiempo de entre 15 a 20 minutos, o hasta que el arroz tenga una textura esponjosa. Reserve el resultado apartado del fuego y deje que se enfríe.
Paso 2
A continuación prepare un tazón grande, coloque el queso crema en él y tritúrelo con la ayuda de una batidora eléctrica, hasta conseguir que el queso adquiera una textura suave. Agregue también la crema espesa y mezcle a potencia alta hasta que ésta quede bien incorporada al queso crema. Mientras mezcla con la batidora, agregue poco a poco en el tazón el azúcar en polvo, añadiéndolo de cucharada en cucharada. A continuación, añada el café y continúe mezclando alrededor de 3 a 5 minutos, o hasta que la mezcla tenga una textura esponjosa y el café se haya incorporado totalmente. Una vez que tenga la crema preparada, refrigérela durante 30 minutos para que se enfríe.
Paso 3
Incorpore el arroz que ha preparado al principio a la mezcla de crema de café. Sirva bien frío en porciones individuales.
Postre dos en uno
En Carolina® nos encanta preparar un buen arroz con leche. Es un postre simple y delicioso, pero a su vez es muy versátil, ya que añadiendo los condimentos adecuados se puede crear un postre o snack muy diferente. Puedes preparar esta mousse de arroz con leche y café con tu café favorito, para añadir después el cremoso arroz con leche. ¿El resultado? Un postre irresistible perfecto para los amantes del café. Podrás preparar este delicioso postre con Arroz jazmín Carolina® y otros ingredientes que probablemente tengas en tu cocina. Esta mousse de arroz con leche y café es, sin duda, el broche final perfecto para la cena de de Acción de Gracias de este año.
Infinitas variedades
Si quieres probar un postre nuevo, una manera realmente fácil de hacerlo es añadiendo un sabor diferente al arroz con leche tradicional, por ejemplo, usando tus toppings favoritos o colocando por encima del arroz fruta fresca en rodajas. Te recomendamos probar alguna de nuestras versiones favoritas, como este Arroz con leche con cajeta hecho con cajeta dulce (caramelo espesado), o este irresistiblemente cremoso Pudín de arroz con chocolate, ideal para los adictos al chocolate.
También puedes disfrutar de los sabores otoñales con este Pudín de calabaza con arroz y especias, ¡porque el otoño sin especias de calabaza, no es otoño!
