Arroz integral cremoso con pistachos y panceta
Elaboración
Prueba el sabor de un plato de arroz integral cremoso con arándanos, panceta y pistachos, perfecto para acompañar los vegetales y carnes de tu preferencia, e incluso como un abundante primer plato.
Paso 1
Prepara el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete.Paso 2
Dora la panceta finamente cortada y la cebolla picada en un sartén grande a fuego medio. Cocina hasta que la cebolla comience a dorarse, durante aproximadamente 8 minutos.Paso 3
Agrega la crema y lleva a ebullición.Paso 4
Retira el sartén del fuego. Agrega el arroz integral, los arándanos deshidratados, los pistachos troceados, la sal y la pimienta. Remueve hasta incorporar todos los ingredientes. Sirve de inmediato, coronando con más frutos secos y frutas deshidratadas.
El poder de la panceta
El arroz integral cremoso es una guarnición que hace feliz a cualquiera y en esta comida con panceta no podía ser diferente. Además, en combinación con los otros componentes de esta receta puedes servirlo como contorno o plato principal. Los granos enteros con un ligero sabor a nuez, los sabrosos trozos de panceta y los crujientes pistachos se fusionan para crear una receta que encantará a toda la familia. Agrega arándanos rojos deshidratados para un toque dulce y disfruta de esta innovadora mezcla de arroz como guarnición o plato único. Ahora, antes de salir corriendo al mercado más cercano, veamos los ingredientes.
Para comenzar, asegúrate de usar los granos 100% integrales de Arroz Integral Carolina® y poder sacarle el máximo potencial posible a este plato. Necesitarás también un paquete de pistachos troceados, una taza de crema espesa (half and half), panceta picada, una cebolla roja y, al menos, una taza y media de arándanos deshidratados.
Una vez que hayas reunido la lista, estarás a solo unos pasos de terminar tu nuevo plato integral preferido. Cuando te dirijas a la cocina, asegúrate de leer con atención las instrucciones del paquete para cocinar el arroz integral. Luego, dora la panceta junto a la cebolla hasta que la cebolla comience a caramelizar y el tocino desprenda un poco de grasa. Esto tomará unos 8 minutos, aproximadamente.
Ahora que ya tienes tu sabrosa mezcla de panceta y cebolla, agrega la crema (half and half) y aumenta la temperatura a fuego medio. Cuando el líquido llegue a su punto de ebullición, retira la cacerola del fuego e incorpora el arroz cocido. Mezcla vigorosamente hasta combinar todos los sabores y disfruta de un arroz cremoso con arándanos y pistacho.
