Arroz a las tres leches

Elaboración

• Elaborado con con 3 tipos de leche cremosa, arroz blanco y vainilla, estáaversión del clásico arroz con leche es ideal para disfrutar de un postre diferente en cualquier ocasión.

  Paso 1

• Prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.

  Paso 2

• En un tazón mediano, mezcle muy bien el huevo batido y la leche evaporada.

  Paso 3

• A continuación, agregue al arroz cocido la leche condensada azucarada, la leche de coco, y la mezcla de huevo.

  Paso 4

• Disponga el fuego a temperatura media y caliente el contenido de la olla removiéndolo con frecuencia, sin que llegue a hervir.

  Paso 5

• Una vez que la mezcla comience a hervir, reduzca el fuego a temperatura baja y continúe cocinando, removiendo ocasionalmente, durante un tiempo de entre 20 y 25 minutos, o hasta que el arroz con leche comience a espesarse.

  Paso 6

• Retire entonces la cacerola del fuego, agregue la vanilla y deje que el arroz con leche se siga espesando mientras que se enfría.

  Paso 7

• Finalmente, distribuya el arroz con leche en porciones individuales y decórelo con fruta.

  ¿Qué es el Tres leches?

  Este nombre proviene de un postre elaborado con un bizcocho de inspiración latinoamericana, donde se conoce como torta o pastel de tres leches. Aunque se originó en América Central, se ha convertido en un postre de éxito mundial.

  Aunque normalmente en la receta se añaden leche evaporada, leche condensada y crema espesa, en este arroz con leche se utiliza leche de coco, que es un poco más ligera y sabrosa que la crema espesa. Si quieres una versión aún más ligera, puedes utilizar leche de coco ligera.