Arroz Jazmín Integral

Nuestro Arroz Jazmín Integral Carolina® tiene todas las cualidades del arroz jazmín clásico con el beneficio adicional de los granos integrales. Estos granos de arroz jazmín están diseñados para mantener intactos sus gérmenes y salvados, resguardando su delicioso sabor y agradable textura al masticar. Además, esta variedad de arroz es Non-GMO Project Verified y está certificada por Whole Grains Council, por lo que la convierte en una variedad de grano largo ideal para acompañar tanto verduras y carnes salteadas como con otros alimentos cocinados a la parrilla o fritos.

Diferencias entre el Arroz jazmín blanco y el Arroz jazmín integral

Aroma: tanto la variedad de arroz blanco como la variedad de arroz integral inundarán tu cocina de esa aroma delicioso tan cacaterístico.

Textura: aunque al cocinarse, los granos de ambas variedades se mantienen separados pero esponjosos, los integrales conservan su capa exterior, por lo que se obtienen unos granos más enteros.

Sabor: la variedad integral no solo mantiene los toques dulces propios del arroz jazmín, sino que también aporta un ligero sabor a nuez.

Instrucciones de cocinado

Instrucciones para la estufa: caliente el agua en una cacerola hasta llevarla a ebullición. Cuando comience a hervir, agregue el arroz y, si lo desea, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal por cada taza añadida de arroz crudo. Después, cubra la cacerola, reduzca el fuego a temperatura baja y cocine el arroz durante 20 minutos, o hasta que se haya absorbido todo el agua. Para preparar un arroz más seco, usa 1/4 taza menos de agua. Si por el contrario quieres obtener un arroz más húmedo, usa ¼ de taza más de agua.

Instrucciones para el microondas: en un plato apto para microondas de un tamaño 2 cuartos, mezcla 2 tazas de agua con 1 taza de arroz. Tapa el plato y cocina en el microondas en opción «HIGH» durante 5 minutos. Pasado este tiempo, reduce a la mitad la potencia y cocina de nuevo en el microondas durante 15 minutos más. Por último, deja que repose durante 5 minutos antes de servirlo. Te recomendamos que prepares solo 1 taza de arroz cada vez, y que vigiles los tiempos de cocción, ya que estos pueden variar según la potencia de tu microondas.

Consejos de sabor

Aunque por sí solo el arroz jazmín integral tiene un gran sabor, puedes hacer que este sea aún mucho más intenso añadiendo algunos alimentos básicos que seguro que tienes en tu despensa.

–Líquidos: seguramente estás acostumbrado a usar agua para cocer el arroz, pero te recomendamos sustituirla por otro líquido que le aporte a los granos un sabor extra. Por ejemplo, si vas a preparar una receta de pollo y arroz, añade caldo de pollo. Si quieres servir un plato de inspiración asiática, combina el agua de cocción con liquid aminos o salsa de soya.

–Sal: puedes añadir sal común o kosher. Si has añadido previamente algún caldo, omite este paso.

–Hierbas: las hierbas no solo aportarán sabor a tu arroz, sino también aroma. Puedes añadir al agua de cocción tanto especias secas como hierbas frescas, para agregar una dosis extra de sabor a tu plato. Si quieres más consejos, consulta nuestras opciones de mezclas con las que mejorar tu arroz.

Recetas completas con cereales integrales

Con nuestras variedades integrales podrás disfrutar de las propiedades de estos granos sin por ello renunciar al delicioso aroma de tu arroz favorito. Al igual que en el caso del Arroz Integral, puedes sustituir el arroz jazmín por su opción integral sin ningún tipo de problema y preparar, entre otros, deliciosos platos de origen asiático.

–Para llevar: puedes preparar unas empanadas rellenas de carne y arroz con queso, utilizando nuestro Arroz Jazmín Integral.

–En un tazón: si te apetece disfrutar de un plato reconfortante, prepara una sopa picante de camarones y cangrejo. Agregar granos integrales la hará incluso más deliciosa.

–Enrollados: para elaborar una comida vegetariana aún más completa, agrega granos integrales a la deliciosa mezcla de frijoles y salsa de las enchiladas rojas y verdes. Si quieres más opciones de recetas, echa un vistazo a estas Comidas deliciosas con granos enteros.

Ideas de recetas dulces

El arroz integral ofrece una consistencia idónea y un sabor especial a tus postres con arroz favoritos, a los que podrás añadir los beneficios adicionales de los granos integrales. ¿Qué postre te apetece hoy?

-Café: bien para iniciar tu día o para finalizar tu comida, seguro que acertarás con un delicioso café helado con horchata.

–Fruta: los toques de vainilla, lima y miel de un arroz con mango dejarán sorprendidos sobretodo a los más golosos.

-Chocolate: ¿te apetece un delicioso postre crujiente con chocolate? No recurras a tu caja de cereales, aprende a preparar tu propio cereal de arroz inflado y utilízalo para elaborar barritas de chocolate.