Tacos de lechuga con pescado y arroz integral

Elaboración

• Si eres amante del pescado y te gusta preparar platos originales, esta receta es para ti. Sustituye las tortillas tradicionales y prepara unos tacos de pescado y especias cajún utilizando hojas de lechuga. Para una comida completa, agrega Arroz Integral Orgánico Carolina® al relleno de los tacos. ¡Te va a encantar!

  Paso 1

• Cocine el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete. Agregue el maíz y los guisantes en los últimos 5 minutos de cocción.

  Paso 2

• Mientras tanto, seque la humedad del pescado con una toalla de papel. Prepare la mezcla de especias cajún combinando las cantidades indicadas de pimentón, sal, pimienta, comino, cebolla en polvo, ajo en polvo, tomillo, pimienta de cayena y el azúcar morena. Condimente el pescado.

  Paso 3

• Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto; cocine el pescado, en tandas, hasta dorar. Necesitará aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado.

  Paso 4

• Sirva el arroz orgánico y el pescado sobre las hojas de lechuga. Añada perejil fresco y sirva con rodajas de limón.