Ensalada de kale y arroz salvaje con pollo y aderezo cítrico
Elaboración
Disfruta de una ensalada de kale, frutas, pollo y la colorida Mezcla de Arroz Jazmín y Arroz Salvaje Rojo Carolina®. Cubre con el aderezo cítrico para una verdadera explosión de sabor. Comer un plato de ensalada nunca había sido tan delicioso.
Paso 1
Cocina la mezcla de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva y deja enfriar por completo.Paso 2
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el aceite, el vinagre, la chalota, la mostaza, la sal y la pimienta para preparar el aderezo. Agrega el arroz cocido y la col rizada. Mezcla hasta combinar todos los ingredientes.Paso 3
Agrega los demás ingredientes y remueve para integrar los componentes de la ensalada. Sirve y disfruta.
Delicioso aderezo cítrico
¿No sabes cómo acompañar tus verduras preferidas para conseguir un plato abundante? ¡Has venido al lugar correcto! Esta receta de ensalada con pollo desmenuzado, arroz salvaje y col rizada, o kale, está hecha para convertir tus verduras favoritas en un almuerzo contundente. Equilibra los sabores de la mezcla de ingredientes con un delicioso aderezo cítrico y arándanos rojos. Este el tipo de ensalada que alegrará tus tardes de primavera o la comida premio después de una intensa sesión en el gimnasio.
Comenzando con la Mezcla de Arroz Jazmín y Arroz Salvaje Rojo Carolina®, disfrutarás de una combinación de granos aromáticos con una agradable textura al masticar, un atractivo colorido y un ligero sabor a nueces. El añadido de pollo desmenuzado y la col rizada constituye la base de la ensalada, que se complementa y mejora con el aderezo de naranja, y los trocitos crujientes de manzana y nueces.
Creemos que un aderezo casero hace la máxima distinción entre una ensalada promedio y un gran plato de ensalada. El aderezo de cítricos para este delicioso plato es único y muy fácil de preparar. Solo tienes que batir la ralladura de naranja fresca, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el vinagre de vino, el echalote, la mostaza y la sal y la pimienta. El resultado final es una vinagreta con el equilibro perfecto de sabores: dulce, picante y salado… todo al mismo tiempo.
Adaptaciones de la receta
¿Quieres cambiar los ingredientes? En lugar de nueces, arándanos y rodajas de manzana, varía el sabor del plato agregando rodajas de naranja peladas, queso de cabra y nueces de la India. Si prefieres una ensalada más ligera, sustituye la mezcla de granos por Arroz Integral Carolina®.
