Chuletas de cerdo con arroz
Elaboración
Esta receta tiene todos los componentes para servir a tu familia una comida completa y sabrosa, sin pasar horas en la cocina. Disfruta del sabor de las chuletas de cerdo en combinación con las verduras y el Arroz Carolina® de tu preferencia. Los granos se hornean a la perfección mientras absorben todo el sabor de la salsa de tomate.
Paso 1
Precalienta el horno a 350˚F. Seca las chuletas de cerdo con una toalla de papel y sazona con sal y pimienta. Calienta 2 cucharadas de aceite en un horno holandés, o cacerola de hierro, grande. En 4 tandas, cocina las chuletas de cerdo de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que se doren por completo. Retira del sartén y reserva.
Paso 2
Añade el aceite restante al sartén. Cocina las cebollas, el pimiento y el ajo de 3 a 5 minutos o hasta que empiecen a ablandarse. Añade el arroz, el condimento sazón y el condimento adobo. Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que el arroz esté bien cubierto de condimentos. Añade el jugo de tomate, el caldo de pollo, el vinagre de vino y la salsa picante. Lleva la mezcla a ebullición. Vuelve a colocar las chuletas de cerdo en la cacerola. Cubre y hornea de 25 a 35 minutos o hasta que el arroz absorba la mayor parte del líquido y las chuletas de cerdo estén tiernas.
Paso 3
Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos. Esponja los granos de arroz con un tenedor y cubre con el cilantro fresco. Si lo deseas, sirve con salsa de picante adicional.
Variaciones de la receta
También puedes preparar esta receta sustituyendo las chuletas de cerdo por muslos de pollo.
Recetas al horno
Servir a tu familia comidas deliciosas no tiene por qué ser costoso o complicado. Hay un sinfín de recetas sabrosas que puedes preparar con ingredientes sencillos, que probablemente tienes en la cocina. Un ejemplo perfecto son estas Chuletas de cerdo con arroz al horno. Utiliza ingredientes de calidad, condimentos y salsas caseras para cocinar platos con un sabor que enamorará a toda la familia.
El primer paso para preparar esta receta es dorar las chuletas de cerdo en un horno holandés o en una cacerola de hierro. Cuando empiecen a tostarse, retira y aprovecha el sabor que desprendió la carne para cocinar las verduras. Sabrás que es momento de añadir el arroz, la salsa y los condimentos cuando las verduras estén blandas. Para el toque final, cubre el arroz con las chuletas y hornea hasta que los granos absorban el líquido.
Te recomendamos que esponjes los granos de arroz antes de servir. Si eres fanático del picante, añade unas gotitas de tu salsa picante favorita o espolvorea tu plato con hojuelas de chile rojo. Si quieres preparar una receta diferente, pero utilizando ingredientes similares, debes probar nuestro Arroz frito con cerdo.
Arroz con pollo al horno
Puede que la carne de cerdo no sea tu preferida o que tengas muslos de pollo que no sabes cómo preparar. Sigue el paso a paso de esta receta pero sustituye las chuletas de cerdo por muslos de pollo, ¡el resultado final será igual de delicioso!
