Arroz Vaporizado de Grano Medio: Ideal para Paella

El Arroz Vaporizado de Grano Medio Carolina® está específicamente pensado para elaborar las mejores recetas de paella. Sus granos Non-GMO Project Verified se hierven parcialmente en su cascarilla, lo que ayuda a que mantengan algunas de las vitaminas y los minerales naturales que se encuentran en el arroz, al igual que ocurre en los granos de las variedades integrales.

Además, estos granos no contienen ni MSG ni otros conservantes añadidos, y son aptos tanto para veganos como para vegetarianos. Consulta nuestra guía sobre el arroz vaporizado si quieres más información sobre esta variedad de arroz y descubrir algunos consejos para su preparación.

Arroz Vaporizado para paella

Preparar una paella perfecta no es una tarea extremadamente fácil, pero siguiendo nuestros consejos seguro que te resultará un poco más sencillo preparar esta Paella tradicional con chorizo y camarones. Partiendo de una base de nuestra variedad de Arroz de Vaporizado de Grano Medio Carolina®, tan solo tendrás que tener en cuenta lo siguiente:

Color intenso: seguro que sabes que el color dorado típico de la paella se consigue con el azafrán. Sin embargo, el arroz vaporizado tiene un tono amarillo natural, que acentuará aún más el color del plato.

Sabores especiales: esta variedad de arroz tiene un cierto sabor a nuez y, la mejor parte, sus granos redondos absorben a la perfección los sabores del resto de ingredientes. Al añadir todas las especias, conseguirás un resultado delicioso con una textura masticable.

Texturas versátiles: Esa textura masticable de la que te hablamos implica que el arroz absorbe todos los sabores sin resultar seco al paladar, ya que no se cocina en exceso. Este punto de cocción en la clave; de hecho, el arroz para paella produce el socarrat por excelencia: el sabroso arroz crujiente caramelizado.

Instrucciones de cocinado

Usa 2 tazas de líquido por cada taza de arroz que vayas a cocinar, en una proporción de 2:1. Pon a hervir el líquido que prefieras y agrégale el arroz y otros ingredientes adicionales. A continuación, tapa el recipiente y cocina el arroz a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que haya absorbido todo el agua. Ten en cuenta que no es recomendable cocinar esta variedad de arroz en el microondas.

Ideas de recetas de paella

Añade más sabor al arroz cocinándolo en caldo en lugar de en agua y prepara esta Paella tradicional con chorizo y camarones. Si quieres opciones con sabores internacionales, también tenemos ideas para ti.

– Para una opción con un toque picante, prueba una Paella de mariscos al estilo mexicano, que combina los sabores tradicionales españoles y ese toque mexicano que tanto te gusta.

– Prepara una Paella de verduras asadas para disfrutar de los sabores propios del otoño. ¡Esta receta encantará tanto a vegetarianos como a no vegetarianos!

– Y, por supuesto, ¡no te olvides de probar la deliciosa Paella de tocino y kimchi con pollo!

Otras opciones de recetas

Aunque esta variedad está especialmente indicada para preparar paellas, ¡también sirve para preparar otros platos! Este tipo de arroz contiene la cantidad extra de almidón que aportará a tus recetas una textura realmente cremosa y deliciosa. Prueba el arroz vaporizado como base de un tazón de arroz, una cazuela al horno o un delicioso sartén de pollo y arroz. Puedes incluso utilizarlo como relleno para tus burritos y enchiladas o preparar un postre de arroz con leche.

Otras variedades de Arroz vaporizado

Si te gustan el sabor a nuez y la textura firme, prueba otras de nuestras variedades, como por ejemplo el Arroz Vaporizado de grano extra largo Carolina®. Mientras que los granos medios son perfectos para preparar paellas, los granos largos son mejores para preparar pilafs de arroz, ensaladas o arroz frito.

Tamaños disponibles

16 onzas (454g)

Tiempo de cocinado

20 minutes

Tamaño de la ración

¼ taza (45g)

Información nutricional

Consideraciones dietéticas

Preparación