Cada vez son más los que se suman a movimientos como el Meatless Monday o lunes sin carne, o prefieren mantener una alimentación con más alimentos de origen vegetal. Si estás buscando formas de reducir el impacto de tu huella sobre el medio ambiente, la alimentación orgánica podría ser una gran alternativa.

Por suerte, hay productos como el Arroz Orgánico Carolina® que combinan lo mejor de dos mundos: el sabor, la tradición y la calidad, con un cultivo responsable con el planeta Tierra. Cambiar tus hábitos alimenticios no tiene por qué ser restrictivo ni imposible, puedes empezar con pequeños gestos como seleccionar mejor los productos que compras en el súper mercado.  Mejor aún, ¿por qué no empezar por sustituir algunas comidas con una de nuestras mejores recetas con arroz orgánico

Mediterranean Layered Rice Salad
Ensalada mediterránea con arroz y verduras

Recuerda, comer orgánico es un proceso. Afortunadamente, estamos aquí para mostrarte todas las sabrosas posibilidades que tienes para empezar. Así que, relájate, tómate un respiro y comprueba tus opciones para empezar a trabajar en tu nueva rutina alimenticia – la parte más difícil será que no se te haga agua la boca mientras lees los ingredientes de cada receta. ¿Alguna vez has probado las tortas de frijoles con arroz integral

Al Mediterráneo, y más allá

Esta ensalada mediterránea de arroz te hará ver los vegetales desde otra perspectiva. Hecha con flores de brócoli, pimientos rojos crujientes, cebollas verdes, chícharos y Arroz Integral Orgánico Carolina® – tendemos a preguntarnos, ¿qué no tiene esta receta?

¿Salteado de setas? Oh sí, también. La mejor parte es que es el tipo de ensalada que puedes preparar la noche anterior sin tener que preocuparte por la lechuga marchita para el almuerzo. Después de todo, a nadie le gustan las ensaladas aburridas solo con hojas verdes y este plato está muy lejos de serlo. Debido a la naturaleza vegetariana de esta receta, es uno de esos platos que te pueden ayudar a cumplir con tu objetivo de mantener una alimentación más respetuosa con el medio ambiente.

Tortas de granos

Preparar un buen lote de arroz te ahorrará muchas complicaciones del día a día, sobretodo si tienes una gran familia que alimentar. Si eres de los que planifica por adelantado sus comidas de la semana y quieres disfrutar de las bondades de comer granos, esta es la receta para ti. Cuando prepares tu arroz orgánico favorito, asegúrate de guardar un poco para combinarlo con frijoles negros y formar estas deliciosas tortitas. Puedes cocinarlas al momento o reservarlas en el congelador para disfrutar otro día.

Tortas con arroz integral orgánico y frijoles

Puedes prepararlas con Arroz Orgánico Blanco Carolina® o con su versión integral. Los granos son una excelente fuente de proteínas vegetales, así que además de apoyar tu objetivo de mantener una alimentación orgánica, comer balanceado no será una preocupación con estas recetas. Acompaña con salsa de aguacate y querrás disfrutar de este plato una y otra vez.

Pilaf integral con shiitake

Con la adición de setas abundantes, la cocina orgánica es mucho más sencilla. En este pilaf de arroz integral con setas shiitake y espárragos, te mostramos lo delicioso que puede ser un plato de arroz sin carne.

Brown Rice & Shiitake Pilaf
Pilaf de arroz integral y hongos shiitake

Los granos enteros pueden ser grandes aliados para los almuerzos fuera de casa. Por lo general, su textura crujiente es más resistentes al calor, así que no tendrás que preocuparte por tener que comer un arroz blando después de calentarlo en el microondas. Además de las setas chinas y los espárragos, el sofrito de cebollas verdes, ajo y cáscara de limón, harán que el arroz integral tenga un sabor irresistible.

Dos palabras: enchiladas vegetarianas

Cuando se trata de cocinar arroz en el horno, están los defensores y los detractores pero, déjanos contarte un secreto: este plato vegetariano está hecho con arroz integral pre cocido. Así es. No hay necesidad de obsesionarse con la cantidad ideal de tiempo de horneado para que el grano se cocine por completo. Cocina el arroz de antemano y olvídate de este problema.

Con nuestro arroz orgánico, estas enchiladas vegetarianas son una excelente comida para saborear las recetas mexicanas que tanto te gustan. Además, es un plato que puedes disfrutar mientras celebras el Meatless Monday.  En esta receta, usamos frijoles pintos, cebollas, pimientos, queso Monterey Jack y queso cheddar para acompañar el arroz integral. ¿Puedes nombrar un plato vegetariano más fenomenal que tenga lo mejor de la comida orgánica y un gran sabor? Ciertamente no podemos.

Para los flexitarianos

Comer orgánico no siempre significa alimentarse a base de plantas. Después de todo, sabemos que adaptarse a comer sin carne es imposible para muchos – ¡y tampoco es necesario dejar la carne por completo! Así que, para todos los flexitarianos, disfruten de esta Cazuela de pollo y arroz al estilo sureño para esos días de «trampa”.

Southwest Chicken & Rice Casserole dish
Cazuela de pollo y arroz estilo sureño

Prueba cualquiera de estas recetas a base de verduras con nuestros arroces orgánicos Carolina® y disfruta de comidas sabrosas, con la seguridad de alimentar a ti y a tu familia con ingredientes de calidad.